Colocar en la licuadora todos los ingredientes de la masa de torta y batir hasta obtener una mezcla suave y homogénea.
Engrasar una fuente y enharinar con el cacao. Llevar a hornear durante 40 minutos a 180 grados.
Retirar la torta del horno y dejar enfriar.
Cortar el pastel por la mitad, retirar la parte superior. Con una cuchara, excavar la base central de la torta y presionar con los dedos para salir de la base plana.
Rellenar con el helado ablandado.
Cubrir el relleno con la parte superior de la torta y llevar al congelador durante 2 horas.
Calentar la crema/nata y verter el chocolate picado, dejar unos minutos para fundir el chocolate, mezclar.