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Propiedades del Limón
¿Sabías que el Limón favorece la absorción de hierro y calcio?
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Propiedades del Limón
¿Sabías que el Limón favorece la absorción de hierro y calcio?
Supplies
- 200 gr. de harina leudante
- 200 gr. de manteca
- 4 huevos
- 200 gr. de azúcar
- Ralladura y jugo de 1 limón
- 25 gr. de semillas de amapola.
- Para el glaseado de limón:
- 100 gr. de azúcar impalpable
- Jugo de limón c/n
Pasos
- Blanquear la manteca/mantequilla con el azúcar.
- Agregar los huevos de a uno.
- Incorporar la harina tamizada con el polvo para hornear de a poco y homogeneizar.
- Aromatizar con ralladura y jugo de limón y las semillas de amapola.
- Hornear aproximadamente 40 minutos a 170 grados.
- Para el glaseado: tamizar el azúcar impalpable.Con la ayuda de un batidor de alambre incorporar el jugo de limón al azúcar de a poco. Agregarle agua si se desea más líquido.
- Poner por encima del budín.
Supplies
- 20 papines
- 180 gr. de mantequilla derretida
- ¼ taza de jugo de limón
- 1 cda. de sal gruesa
- 1 cdta. de pimienta negra
- 6 ramitas de romero fresco
- Ralladura de 1 limón
- Aceite de oliva
Pasos
- Precalentar el horno a 180 ° C
- Usando un cuchillo afilado, hacer una serie de cortes en los papines, sólo hasta la mitad, hacia abajo y muy cerca (menos de medio centímetro de distancia).
- Colocar las patatas en una olla de agua hirviendo y hervir durante 10 minutos. Drenar el agua.
- Colocar las patatas en una asadera.
- Mezclar la mantequilla derretida y el jugo de limón juntos. Verter sobre las patatas.
- Salpimentar los papines y agregar hojas de 3 ramitas de romero.
- Colocar en el horno y asar durante 1 hora a 180 ° C.
- Servir con los restantes 3 ramitas de romero fresco en la parte superior.
Supplies
- 1 taza de yogur neutro
- 1 taza de cubitos de hielo
- 2 cda. de jugo de limón fresco
- 2 cda. de miel
- 1 cda. de jengibre fresco rallado
- ¼ cdta. de cúrcuma molida
Pasos
- En la licuadora, combinar todos los ingredientes; mezclar bien. Servir inmediatamente.