Supplies
- 1 taza azúcar
- 1/2 taza harina
- 1/4 cucharadita sal
- 840 cc. leche
- 8 yemas
- 1 cucharada manteca
- 1 cucharada esencia de vainilla
- 300 gr. vainillas
- c/n café
- 5 bananas en rodajas
- 250 gr. crema batida
Pasos
- Mezclar el azúcar, la harina, la sal y las yemas y batir.
- Hervir la leche con la vainilla.
- Volcar la leche caliente sobre la mezcla de yemas y mezclar. Volver al fuego y cocinar hasta que espese.
- Fuera del fuego agregar la manteca. Mezclar y reservar.
- Colocar una capa de vainillas y embeber con café. Agregar la banana en rodajas y la mezcla de pudding por arriba.
- Enfriar 2 horas antes de servir.
- Decorar con crema batida.