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Pudin de Fresas
Con una cobertura de Chocolate simplemente perfecta.
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Pudin de Fresas
Con una cobertura de Chocolate simplemente perfecta.
Supplies
- 2 latas de leche condensada
- 100 ml. de leche + 100 ml. de leche caliente
- 2 huevos + 1 yema
- 200 gr. de fresas picadas + fresas para decorar
- 250 gr. de chocolate medio amargo picado
Pasos
- Batir en una licuadora la leche condensada, la leche, los huevos, la yema y las fresas.
- Disponer la mezcla en un molde del pudín untado con la mantequilla y el azúcar.
- Colocar el molde de pudín en una asadera más grande y llenar la asadera de agua caliente.
- Tapar la forma de pudín y llevar al horno a 180 grados en baño de agua por aproximadamente 1h30 a 2h.
- Retirar del horno y dejar en la nevera por lo menos 3 horas.
- Calentar la forma del pudín para desmoldar.
- En baño maría derretir el chocolate y agregar la leche caliente. Mezclar bien.
- Servir el pudin con el chocolate por encima.
- Decorar con fresas.