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Pudin de Manzana con Leche
¡Este delicioso pudín de manzana con caramelo puede ser exactamente la excusa que necesitas para ir a buscar manzanas ahora mismo!
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Pudin de Manzana con Leche
¡Este delicioso pudín de manzana con caramelo puede ser exactamente la excusa que necesitas para ir a buscar manzanas ahora mismo!
Supplies
- Para el relleno
- 1 manzana grande, picada
- 2 cdas. de mantequilla
- 1/2 taza de azúcar
- 1 cdita. de ron
- Para el pudin:
- 2 huevos
- 1 yema de huevo
- 1/2 taza de azúcar
- 1 1/4 tazas de leche caliente
- Para decorar:
- Crema batida
- Perejil
Pasos
- Precalentar el horno a 320°. Enmantecar un molde para torta redondo.
- En una sartén a fuego medio, agregue las manzanas, la mantequilla y el azúcar.
- Revolver con una cuchara de madera durante aproximadamente 5 a 6 minutos, hasta que se convierta en un color caramelo dorado. Retirar del fuego y agregar el ron. Verter en un molde para pasteles preparado y alisar la parte superior.
- En un recipiente para mezclar, agregar los huevos, la yema de huevo y el azúcar. Batir hasta que esté combinado. Poco a poco agregar la leche. Verter en el molde para tortas a través de un colador. Hornear por 40 minutos.
- Enfriar en la heladera.
- Presentarlo en un plato y decorar con crema batida y perejil.