food

Pulseras de Baklava con Chocolate

Este dulce Turco es una delicia irresistible. ¡Acá no sobró un bocado! Contanos qué pasa cuando lo preparas vos.

food

Pulseras de Baklava con Chocolate

Este dulce Turco es una delicia irresistible. ¡Acá no sobró un bocado! Contanos qué pasa cuando lo preparas vos.

Supplies

  • 20 hojas de masa de hojaldre
  • 170 gr. de mantequilla derretida
  • 1 palito de brochet
  • 1 taza de almíbar
  • 1 1/2 taza de chocolate derretido
  • 1/2 taza de pistachos picados
  • 1 taza de frambuesas cortadas a la mitad

Pasos

  1. Colocar sobre la mesada 1 hoja de masa de hojaldre y cepillarla completamente con mantequilla derretida y luego doblar por la mitad (haciendo que los lados de la mantequilla se unan).
  2. Cepillar nuevamente con mantequilla derretida y enrollar la masa en un palito de brochet.
  3. Aplastar la masa haciendo un fruncido y unir las dos puntas para formar la pulsera.
  4. Colocar sobre una bandeja para hornear enmantecada o con papel antiadherente y cepillar con mantequilla.
  5. Hornear por 25 minutos a 180º o hasta que estén doradas.
  6. Retirar del horno y cepillar inmediatamente con almíbar.
  7. Llene el centro de cada pulsera de baklava con 1 cucharada de chocolate derretido. Espolvorear con pistachos y cubrir con una frambuesa cortada a la mitad.