food
Ramen clásico
Transformá ese día común y corriente preparando este Ramen en pocos minutos
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Ramen clásico
Transformá ese día común y corriente preparando este Ramen en pocos minutos
Supplies
- 1 zanahoria
- 2 cdas. de ajo picado
- 1 cda. de jengibre fresco rallado
- 1 cda. de aceite de sésamo
- 1 lt. de caldo de verduras
- 1 taza de agua
- 1 cda. de salsa de soja
- 100 gr. de hongos shitake
- 200 gr. de espinaca
- 2 cdas. de cebolla de verdeo picada
- 160 gr. de fideos ramen
- Semillas sésamo c/n
- 2 huevos
Pasos
- En una olla calentar el aceite de sésamo y rehogar el ajo, el jengibre y la zanahoria picada fina
- Agregar el caldo, el agua, la salsa de soja y los hongos. Hervir a fuego fuerte.
- Agregar los fideos y la espinaca. Hervir 3 minutos.
- Hervir los huevos 5 minutos y pasarlos a un bowl con agua con hielo.
- Servir el ramen en bowls con verdeo picado por arriba, los huevos y semillas de sésamo.