Supplies

  • Hace alrededor de 6 s'mores.
  • Para las galletas
  • 75 gramos de chips de chocolate con leche
  • 75 gramos de chips de chocolate negro
  • 150 gramos de mantequilla sin sal, ablandada
  • 225 gramos de harina normal
  • 75 gramos de azúcar en polvo
  • 75 gramos de azúcar morena suave
  • 1 huevo grande
  • 1/2 bicarbonato
  • 6 malvaviscos gigantes
  • 50 gramos de chocolate con leche, derretido

Pasos

  1. Precaliente el horno a 180 ° C. Tamice la harina en un tazón grande y agregue a ella los ingredientes secos restantes. Batir la mantequilla y el huevo ablandados, y batir juntos. Revuelva a través de las gotas de chocolate.
  2. Divida la mezcla en 12 bolas y colóquelas en una bandeja para hornear liviana. empújelo hacia abajo y hornee por 8-10 minutos o hasta que las galletas estén doradas y cocidas. Retire las galletas y deje enfriar para que sean fáciles de manejar.
  3. Ponga a un cocinero en el interior, apile con un malvavisco gigante y, con un soplete, tueste el malvavisco hasta que esté caliente y canteándose. Cubra con el chocolate derretido y cubra con otra galleta. Repite hasta que tengas 6 s'mores.

Supplies

  • Para las cookies:
  • 150 gramos de mantequilla, derretida
  • 125 gramos de azúcar moreno claro
  • 100 gramos de azúcar en polvo
  • 2 cucharaditas de extracto de vainilla
  • 1 huevo y 1 yema
  • 300 gramos de harina normal
  • 1/2 cucharadita de bicarbonato de soda
  • 150 gramos de galletas de chispas de chocolate
  • Para el chapuzón:
  • 300 gramos de chocolate con leche Chips30 Malvaviscos grandes

Pasos

  1. Precaliente su horno a 170c. Bate la mantequilla y los azúcares, luego agrega la vainilla, el huevo y la yema extra. Mezclar lentamente la harina y el bicarbonato de soda, y por último las chispas de chocolate. Coloque cantidades de masa del tamaño de una nuez en una bandeja forrada de papel resistente a la grasa, dejando mucho espacio para esparcirse. Hornear por 15m. Retire del horno y deje que se enfríe durante 5 m en la bandeja antes de transferirla a una rejilla de alambre para que se enfríe completamente.
  2. Mientras que las galletas se enfrían hacen el chapuzón. Gire el horno hasta 200c. Use un plato grande para horno y esparza las chispas de chocolate en el fondo. Coloca los malvaviscos en la parte superior para cubrir completamente el chocolate. Ponga el plato en el horno durante 8-10 minutos hasta que las astillas se hayan derretido y los malvaviscos estén fundidos y tostados. Servir de inmediato con las galletas enfriadas para mojar.

Supplies

  • 20 gr. de mantequilla sin sal
  • 1 lata de leche condensada
  • 1/2 cdta. de esencia de vainilla
  • 100 gr. de harina
  • 40 gr. de cacao en polvo
  • 1/2 cdta. de polvo para hornear
  • 1/2 cdta. de sal
  • 120 gr. de mantequilla ablandada
  • 40 gr. de azúcar morena
  • 100 gr. de azúcar impalpable
  • 1/2 cdta. de esencia de vainilla
  • 1 huevo
  • Helado de vainilla para servir.

Pasos

  1. 👉🏻Para el dulce de azúcar brasileño:
  2. Derretir todos los ingredientes en una olla a fuego medio durante 15 min. Revolver constantemente para que no se pegue.
  3. Cuando ya este espesa, verter en un plato engrasado y dejar enfriar.
  4. Precalentar el horno a 180C.
  5. En un bowl, mezclar la mantequilla y los azúcares.
  6. Luego, agregar el huevo y la esencia de vainilla. Mezclar.
  7. Incorporar la harina, el cacao en polvo, el polvo para hornear y la sal. Mezclar.
  8. Engrasar una sartén redonda y colocar la mitad de la mezcla de galletas en la parte inferior.
  9. Formar un circulo con el dulce de azúcar que sea mas pequeño que la sartén, de modo que no toque los lados. Colocar sobre la mezcla de galletas.
  10. Extender por encima el resto de la mezcla de galletas.
  11. Hornear por 25-30 min. Dejar enfriar durante 5 minutos en la sartén.
  12. Servir con grandes cdas. de helado de vainilla, y si se quiere se puede comer directamente de la sartén!