Ingredientes

  • Hace alrededor de 6 s'mores.
  • Para las galletas
  • 75 gramos de chips de chocolate con leche
  • 75 gramos de chips de chocolate negro
  • 150 gramos de mantequilla sin sal, ablandada
  • 225 gramos de harina normal
  • 75 gramos de azúcar en polvo
  • 75 gramos de azúcar morena suave
  • 1 huevo grande
  • 1/2 bicarbonato
  • 6 malvaviscos gigantes
  • 50 gramos de chocolate con leche, derretido

Pasos

  1. Precaliente el horno a 180 ° C. Tamice la harina en un tazón grande y agregue a ella los ingredientes secos restantes. Batir la mantequilla y el huevo ablandados, y batir juntos. Revuelva a través de las gotas de chocolate.
  2. Divida la mezcla en 12 bolas y colóquelas en una bandeja para hornear liviana. empújelo hacia abajo y hornee por 8-10 minutos o hasta que las galletas estén doradas y cocidas. Retire las galletas y deje enfriar para que sean fáciles de manejar.
  3. Ponga a un cocinero en el interior, apile con un malvavisco gigante y, con un soplete, tueste el malvavisco hasta que esté caliente y canteándose. Cubra con el chocolate derretido y cubra con otra galleta. Repite hasta que tengas 6 s'mores.

Ingredientes

  • Para las cookies:
  • 150 gramos de mantequilla, derretida
  • 125 gramos de azúcar moreno claro
  • 100 gramos de azúcar en polvo
  • 2 cucharaditas de extracto de vainilla
  • 1 huevo y 1 yema
  • 300 gramos de harina normal
  • 1/2 cucharadita de bicarbonato de soda
  • 150 gramos de galletas de chispas de chocolate
  • Para el chapuzón:
  • 300 gramos de chocolate con leche Chips30 Malvaviscos grandes

Pasos

  1. Precaliente su horno a 170c. Bate la mantequilla y los azúcares, luego agrega la vainilla, el huevo y la yema extra. Mezclar lentamente la harina y el bicarbonato de soda, y por último las chispas de chocolate. Coloque cantidades de masa del tamaño de una nuez en una bandeja forrada de papel resistente a la grasa, dejando mucho espacio para esparcirse. Hornear por 15m. Retire del horno y deje que se enfríe durante 5 m en la bandeja antes de transferirla a una rejilla de alambre para que se enfríe completamente.
  2. Mientras que las galletas se enfrían hacen el chapuzón. Gire el horno hasta 200c. Use un plato grande para horno y esparza las chispas de chocolate en el fondo. Coloca los malvaviscos en la parte superior para cubrir completamente el chocolate. Ponga el plato en el horno durante 8-10 minutos hasta que las astillas se hayan derretido y los malvaviscos estén fundidos y tostados. Servir de inmediato con las galletas enfriadas para mojar.

Ingredientes

  • 20 g de mantequilla sin sal
  • 1 lata de leche condensada
  • 1/2 cucharadita de extracto de vainilla
  • 100 g de harina
  • 40g de cacao en polvo
  • 1/2 cucharadita de polvo de hornear
  • 1/2 cucharadita de sal
  • 120g de mantequilla ablandada
  • 40 g de azúcar moreno claro
  • 100g de azúcar en polvo
  • 1/2 cucharadita de extracto de vainilla
  • 1 huevo
  • helado de vainilla, para servir.

Pasos

  1. Para hacer el dulce de azúcar brasileño, derrita todos los ingredientes en una cacerola a fuego medio durante 15 minutos, o hasta que la mezcla se haya espesado. ¡Sigue revolviendo para que no se pegue a la parte inferior de la sartén!
  2. Cuando espese, vierta la mezcla en una placa engrasada para enfriar.
  3. Precaliente el horno a 180C / 160C ventilador.
  4. En un bol, mezcle la mantequilla y los azúcares hasta que estén suaves y esponjosos, luego mezcle el huevo y la vainilla y revuelva para combinar. Incorpore la harina, el cacao en polvo, el polvo de hornear y la sal.
  5. Engrase una sartén de hierro fundido de 20 cm y coloque la mitad de la mezcla para galletas en la parte inferior.
  6. Enrolle el dulce de azúcar en un círculo de aproximadamente 16 cm de diámetro, de modo que se asiente sobre la mezcla de galletas y no toque los lados de la bandeja y se coloque sobre la mezcla de galletas. Extienda el resto de la mezcla de galletas en la parte superior y colóquela en el horno durante 25 a 30 minutos o hasta que quede en la parte superior, pero aún suave en el medio. Sacar del horno y dejar enfriar durante 5 minutos en la sartén.
  7. Sirva con grandes cucharadas de helado de vainilla encima y coma directamente de la sartén.