Ingredientes

  • 4 papas grandes
  • 300 gr. de jamón cocido
  • 300 gr. de queso en fetas
  • Queso rallado
  • Aceite de oliva
  • Sal
  • Pimienta
  • 200 gr. de panceta ahumada
  • 1 cebolla de verdeo
  • 2 huevos
  • 300 ml. de crema de leche
  • Nuez moscada

Pasos

  1. Cortar las papas en rodajas de 1 cm aprox.
  2. Armado: en una fuente para horno colocar aceite de oliva, una capa de papas, jamón, queso, papas, jamón, queso, papas, panceta previamente cortada en cubitos y dorada y otra capa de papas.
  3. Mezclar los huevos con la crema de leche más sal, pimienta, nuez moscada y queso rallado. Volcar sobre la mil hojas de papa. Terminar con la cebolla de verdeo.
  4. Cocinar a horno moderado por 45 minutos.