Ingredientes

  • 4 manzanas verdes
  • 1 limón
  • 3 cdas. de canela
  • 1 clavo de olor
  • 100 gr. de azúcar rubia
  • 10 ml. de ron
  • para el crumble
  • 100 gr. de harina 0000
  • 60 gr. de manteca
  • 60 gr. de azúcar
  • 50 gr. de avena
  • 50 gr. de nueces
  • Crema de leche batida
  • Canela

Pasos

  1. Pelar las manzanas y cortarlas en cubos.
  2. Colocarlas en una olla junto al jugo de un limón, con canela el clavo de olor el azúcar y el ron.
  3. Dejar que se cocine hasta que tenga textura de compota.
  4. En un bowl colocar la harina la manteca el azúcar las nueces y la avena, mezclar con las manos hasta formar una arena.
  5. Hornear en una placa para horno a 200 grados hasta que esté bien dorado.
  6. Colocar la compota de manzanas en una copa y luego una capa de crumble, y repetir dos veces.
  7. Enviar a la heladera, retirar y agregar crema batida. Espolvorear con un poco canela.