Ingredientes

  • 400 gr. de bola de lomo feteada
  • Sal y pimienta c/n
  • 200 gr. de de jamón cocido
  • 200 gr. de queso de máquina
  • 3 huevos
  • 2 tazas de pan rallado
  • 2 tazas de aceite

Pasos

  1. Salpimentar las fetas de carne.
  2. Colocar sobre la carne, una feta de jamón y una de queso. Doblar a la mitad y cerrar con un palillo.
  3. Mezclar el huevo con la sal y la pimienta, y sumergir la carne.
  4. Apanar la carne con el pan rallado.
  5. Freír las milanesas en abundante aceite caliente hasta que estén doradas.
  6. Servir con puré de papas.