Ingredientes

  • 👉🏼Tostadas Francesas:
  • 75 gr. de mantequilla
  • 1 taza de leche
  • ½ taza de leche condensada
  • 1 huevo
  • 4 baguetes en rodajas
  • Mezcla de azúcar + canela c/n
  • 👉🏼Pan de Ajo:
  • 1 diente de ajo grande picado
  • 1 cda. de perejil picado
  • 50 gr. de mantequilla a punto pomada
  • Sal y pimienta
  • 1 baguete
  • ½ taza de queso parmesano rallado
  • 👉🏼Huevos Benedictinos al Plato:
  • 5 huevos
  • ½ taza de crema de leche
  • Sal
  • ½ cdta. de pimentón
  • ½ cdta. de ajo en polvo
  • ½ taza de queso parmesano rallado
  • 3 panes cortados en cubitos
  • 200 gr. de jamón picado
  • 100 gr. de tocino picado
  • 200 gr. de queso mozzarella rallado
  • ¼ taza de perejil picado
  • ¼ taza de cebollín picado
  • 👉🏼Budín de Pan:
  • 1 taza de azúcar
  • 2 baguetes
  • 395 gr. de leche condensada
  • 200 ml. de leche
  • 4 huevos

Pasos

  1. 👉🏼Tostadas Francesas:
  2. En una sartén derretir la mantequilla a fuego medio.
  3. En un bowl, combinar la leche, la leche condensada y el huevo.
  4. Pasar las rebanadas de pan por esta mezcla, retirar el exceso de líquido y freír las tostadas francesas en mantequilla hasta que estén doradas por ambos lados.
  5. Retirar la tostada francesa y recubrir con la mezcla de azúcar y canela.
  6. 👉🏼Pan de Ajo:
  7. En un bowl, mezclar la mantequilla con ajo picado, perejil picado, sal y pimienta.
  8. Hacer cortes en el pan sin llegar hasta el final.
  9. Pasar la mezcla de mantequilla entre las rebanadas y sobre el pan.
  10. Espolvorear con queso parmesano y hornear a 180ºC durante aproximadamente 20 minutos o hasta que el queso esté gratinado.
  11. 👉🏼Huevos Benedictinos al Plato:
  12. Batir los huevos con un tenedor, agregar la crema, sal, pimentón, ajo, queso parmesano y mezclar bien. Reservar
  13. Mezclar el pan, jamón, tocino y queso mozzarella sobre una fuente.
  14. Cubrir con la mezcla de huevo, mezclar y hornear a 180ºC durante aproximadamente 30 minutos o hasta que estén dorados.
  15. 👉🏼Budín de Pan:
  16. Formar un caramelo con el azúcar y colocarlo en un molde de budín.
  17. Licuar el pan, la leche condensada, la leche y los huevos.
  18. Colocar la mezcla en el molde y hornear a baño maría a 180ºC por 1 1/2 hora.
  19. Dejar enfriar y servir!