Ingredientes

  • 500 gr. de carne picada
  • 1 cebolla
  • 1 taza salsa de tomate
  • 4 cdas. de harina
  • 2 dientes de ajo
  • 1 taza leche
  • 2 huevos
  • 1 cda. de pimentón
  • 1 cda. de orégano seco
  • 1 taza de queso mozarella rallado

Pasos

  1. Mezclar en un bowl, los huevos, la leche y la harina. Hacer las crepes en una sartén caliente aceitada.
  2. Picar la cebolla y el ajo. Saltearlos y agregar la carne picada, el pimentón, el orégano y una vez cocida agregar la salsa de tomate y cocinar por 5 minutos.
  3. Rellenar los crepes con el relleno de carne y doblar en forma de triángulos, agregar el queso por encima y hornear por 15 minutos a 180º