Ingredientes

  • Para el pan de albahaca:
  • 250 gr. de harina
  • 125 gr. de manteca
  • ½ cta. de sal
  • 2 cucharadas de agua
  • 1 huevo
  • 1 atado de albahaca
  • Para el dip:
  • 150 gr. de atún en conserva bien escurrido
  • ½ huevo duro cocido
  • 5 pepinillos en conserva picados
  • ¼ cebolla morada picada
  • 3 cdas. de mayonesa

Pasos

  1. Colocar en una procesadora la harina, la sal y la albahaca. Luego la manteca (que deberá estar fría), hasta formar un arenado. Agregar el agua de a poco y comenzar a tomar la masa.
  2. Agregar 1 huevo y terminar de unir. Dejar descansar 1 hora en heladera
  3. Cortar galletas con la forma deseada y pasar a un placa enmantecada y hornear por 10 minutos en horno precalentado a 180° hasta que resulten doradas.
  4. Para el dip unir la mayonesa con el huevo, la cebolla y el pepinillo. Incorporar el atún, salpimentar y mezclar.