Supplies
- 👉🏼Estrella de Tomate Cherry y Albahaca
- 2 tazas de queso mozzarella rallado
- ½ taza de queso parmesano rallado
- 1 taza de tomates cherry cortados a la mitad
- Albahaca fresca
- Sal y pimienta
- 1 disco de masa de hojaldre
- 1 huevo batido para pincelar
- 👉🏼Estrella de Nutella
- 2 discos de masa de hojaldre
- 1 ½ taza de pasta de avellanas
- ½ taza de avellanas
- Ralladura de naranja
- 1 huevo batido
- 1 cda. de azúcar para espolvorear
- 👉🏼Estrella de Espinaca
- 350 gr. de espinacas cocidas picadas
- 150 gr. de ricota fresca derretida
- 2 huevos
- 100 gr. de queso parmesano rallado
- 50 gr. de queso provolone rallado
- Sal y pimienta
- Nuez moscada
- 2 cdas. de pan rallado
- 2 discos de hojaldre
- 1 huevo batido
Pasos
- 👉🏼Estrella de Tomate Cherry y Albahaca
- En un bowl mezclar el queso mozzarella, el parmesano, los tomates y la albahaca. Sazonar con sal y pimienta. Reservar.
- Marcar el centro del disco de hojaldre con un vaso.
- Haz 6 cortes desde el borde de la masa hasta la mitad, colocar el relleno entre los cortes del borde y unir los extremos de las rodajas para formar los extremos de la estrella.
- Doblar las rebanadas centrales sobre el relleno y pincelar la masa con el huevo batido.
- Hornear en horno precalentado a 180ºC durante aproximadamente 30 minutos o hasta que estén doradas.
- 👉🏼Estrella de Nutella
- Colocar un disco de hojaldre en una bandeja antiadherente y cubrir con una fina capa de crema de avellanas, avellanas y ralladura de naranja.
- Colocar el otro disco de pastelería sobre la crema de avellanas, presionar el borde con la punta de los dedos y marcar el centro con un vaso.
- Hacer cortes desde la marca hecha a los bordes de la masa hasta obtener un número par de rebanadas.
- Pincelar con el huevo batido, espolvorear con azúcar y hornear a 180ºC durante unos 30 minutos o hasta que esté dorado.
- 👉🏼Estrella de Espinaca
- Mezclar las espinacas, ricota, 1 huevo, queso parmesano, provolone, sal, pimienta, nuez moscada y pan rallado. Reservar
- Colocar uno de los discos de masa en una sartén engrasada.
- Poner un poco de relleno en el centro de la masa.
- Colocar el resto del relleno cerca de los bordes de la masa.
- Cubrir con otro disco de masa. Marcar bien, eliminando todo el aire del interior.
- Presionar bien con un tenedor. Cortar los bordes y girarlos los bordes hacia arriba.
- Hacer un agujero en el centro, cepillar con huevo batido y hornear a 180ºC durante 30 minutos.