Recibe inspiracion de Comida y Viajes en tu correo electrónico

Partí de un molde para tener recetas deliciosas y esponjosas

Torta Bundt de Piña

Ingredientes

  • 6 cucharadas de mantequilla, derretida

  • 6 cucharadas de azúcar marrón claro, envasadas

  • 1/2 cucharadita de canela molida

  • 1 piña fresca, sin piel, sin corazón y cortada en anillos

  • 10 cerezas marrasquino, sin tallo

  • 2 1/4 tazas de harina para todo uso

  • 3 cucharaditas de polvo de hornear

  • 3/4 cucharadita de bicarbonato de sodio

  • 1 cucharadita de sal

  • 1 1/2 tazas de azúcar

  • 3/4 taza de mantequilla sin sal, ablandada

  • 3 huevos grandes

  • 1 cucharada de pasta de vainilla

  • 1 1/3 tazas de crema agria

Instrucciones

  1. Precaliente el horno a 350 ° F.

  2. Combine la mantequilla derretida, el azúcar marrón claro y la canela en un tazón pequeño. Verter en el fondo de una sartén Bundt.

  3. Cortar los anillos de piña por la mitad. Coloque las mitades de los anillos en la bandeja de Bundt, alternando con las cerezas.

  4. Combine la harina, el polvo de hornear, el bicarbonato de sodio y la sal. Dejar de lado.

  5. En el tazón de una batidora de pie equipada con un accesorio de paleta, mezcle el azúcar y la mantequilla hasta obtener una consistencia esponjosa y clara. A baja velocidad, agregue los huevos, la pasta de vainilla y la crema agria y bátalos hasta que se incorporen.

  6. Con la batidora aún a baja velocidad, agregue 1/3 de la mezcla de harina. Mezclar hasta que se acaba de incorporar. Repita hasta que toda la harina haya sido incorporada. La masa será muy gruesa.

  7. Coloque la masa uniformemente en el molde de Bundt. Una vez que la sartén esté llena, toque la sartén sobre una encimera para asegurarse de que la masa rellene los espacios entre la fruta. Hornear en el horno durante 1 hora. Deje enfriar durante 10 minutos y coloque en un plato para servir.

Torta Bundt de Piña

Pastel de Mc & Cheese

Ingredientes

  • 100 gr. de nachos⁣⠀

  • 500 gr. de macarrones⁣⠀

  • 40 gr. de mantequilla⁣⠀

  • 40 gr. de harina ⁣⠀

  • 600 ml. de leche⁣⠀

  • 250 gr. de queso cheddar, rallado⁣⠀

  • 200 gr. de queso taleggio⁣⠀

  • 2 huevos enteros⁣⠀

  • 250 gr. de mozzarella en rodajas⁣⠀

  • 50 gr. de mozzarella, rallada⁣⠀

Instrucciones

  1. Engrasar un molde con mantequilla y luego agregar los nachos triturados, reservando un puñado para más adelante.⁣⠀

  2. Mover el molde para que se adhieran a la mantequilla y cubran todo el interior. Reservar.⁣⠀

  3. Precalentar el horno a 180ºC.⁣⠀

  4. Para la salsa bechamel: derretir la mantequilla a fuego medio en una cacerola grande. Agregar la harina y revolver para formar, cocinando por unos minutos.⁣⠀

  5. Poco a poco agregar la leche. Cocinar por 10–15 minutos hasta obtener una salsa espesa y suave.⁣⠀

  6. Agregar los quesos y revolver hasta que esté bien combinado y derretido. Retirar el fuego y luego agregar los huevos y revolver para combinar.⁣⠀

  7. Añadir los macarrones cocidos y mezclar bien. Transferir la mitad al recipiente y presionar hacia abajo.⁣⠀

  8. Agregar rebanadas de mozzarella alrededor de todo el molde y luego cubrir con la pasta y la salsa restantes.⁣⠀

  9. Hornear durante 25 a 30 minutos.⁣⠀

  10. Cocinar hasta que el queso esté dorado y burbujeando. Dejar que se enfríe durante 10 a 15 minutos, luego servir en rodajas.⁣⠀

Pastel de Mc & Cheese

Sándwich Bundt

Ingredientes

  • 300 gr. de masa de pan

  • 1/4 taza de mayonesa

  • 2 cucharadas de mostaza

  • 110 gr. de mortadela

  • 110 gr. de salame

  • 110 gr. de jamón cocido

  • 110 gr. de jamón crudo

  • 110 gr. de pepperoni

  • 110 gr. de queso provolone

  • 1/2 taza de pimientos

  • 1/2 taza de pimientos rojos

  • 1/2 taza de mini pepinillos

  • 2 cdas. de aceite de oliva

  • 1/2 taza de lechuga

  • 2 cdas. de vinagre de vino

Instrucciones

  1. Precalentar el horno a 250º y preparar un molde Bundt con aceite en aerosol antiadherente.

  2. Colocar la masa de pan en el fondo del molde engrasado y presionar los extremos de la masa para formar un anillo.

  3. Hornear durante 25 a 30 minutos hasta que esté dorada.

  4. Una vez cocido, dejar enfriar y cortar por la mitad.

  5. Añadir los ingredientes y cerrar con la tapa superior.

  6. Cortar en sándwiches individuales y servir.

Sándwich Bundt
email

correo electrónico

print

Impresión

Recibe inspiracion de Comida y Viajes en tu correo electrónico