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Recetas en Moldes Bundt II

Cuántas recetas existen para un solo Molde!🤭🤲🏼

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Recetas en Moldes Bundt II

Cuántas recetas existen para un solo Molde!🤭🤲🏼

Supplies

  • 100 gr. de pan rallado
  • Sal y pimienta
  • 1 cda. de tomillo
  • 1 cda. de salsa inglesa
  • 2 cdas. de mostaza
  • 1 cda. de puré de tomate
  • 1 cda. de salsa barbacoa
  • 2 cebollas
  • 50 gr. de queso parmesano rallado
  • 500 gr. de carne de cerdo
  • 450 gr. de carne de res
  • 600 gr. de tocino en fetas
  • 350 gr. de mozzarella
  • Salsa / aderezo:
  • 600 ml. de salsa de tomate
  • Mostaza y ajo en polvo
  • 1/2 taza de azúcar rubia
  • Paprika a gusto
  • Vinagre
  • Extras:
  • Queso parmesano
  • Albahaca

Pasos

  1. Precalentar el horno a 180ºC.
  2. En un bowl mezclar el pan rallado, sal, pimienta, tomillo, salsa inglesa, mostaza, puré de tomate, salsa barbacoa, cebolla salteada, queso parmesano y mezclas hasta que estén bien combinados.
  3. Indorporar las carnes picadas y mezclar para combianar.
  4. Cubrir todo un molde bundt con las fetas de tocino dejando que sobresalgan del molde.
  5. Añadir el relleno de carne y colocar el queso mozzarella.
  6. Luego añadir por encima más relleno de carne y cerrar con las fetas de tocino hacia adentro.
  7. Hornear 40 minutos a 180ºC
  8. Para la salsa: combinar todos sus ingredientes en un bowl y pincelar el pastel. Volver a hornear 5 minutos a 180ºC
  9. Retirar del horno y colocar la salsa en el centro del pastel, añadir queso parmesano y albahaca

Supplies

  • 1 pollo entero
  • 2 cdas. de romero picado
  • Sal
  • 1 chile picado
  • Aceite de oliva
  • 2 tazas de vino blanco seco
  • 1/2 taza de mantequilla ablandada
  • 2 cdas. de miel
  • Cáscara de 1 naranja
  • Tomillo
  • 300 gr. de papas
  • 300 gr. de cebolla
  • 300 gr. de zanahorias
  • 1 cabeza de ajo, cortado por la mitad
  • Pimienta negra

Pasos

  1. Cortar el pollo a lo largo y picarlo. Colocar en un tazón grande y cubrir con romero, sal, pimienta picada, aceite de oliva y vino. Colocar en la nevera para marinar durante al menos 4 horas.
  2. Precalentar el horno a 350 grados.
  3. En un tazón pequeño, mezcle la mantequilla, la miel, la ralladura de naranja y el tomillo. Dejar de lado.
  4. En una fuente grande para hornear, agregue las papas pequeñas, las cebollas pequeñas, las zanahorias pequeñas y las mitades de ajo. Condimentar con sal y pimienta. Coloque el pollo encima de las verduras, frote con la mezcla de mantequilla y rocíe con dos cucharadas de la marinada de pollo. Cubrir con papel de aluminio.
  5. Asar en el horno durante aproximadamente 2 horas. Durante los últimos 30 minutos, retire la lámina de aluminio para que el pollo se ponga dorado. Cortar el pollo en trozos y servir con verduras asadas y marinada reservada rociada por encima.