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Recetas en Moldes Bundt II
Cuántas recetas existen para un solo Molde!🤭🤲🏼
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Recetas en Moldes Bundt II
Cuántas recetas existen para un solo Molde!🤭🤲🏼
Supplies
- 100 gr. de pan rallado
- Sal y pimienta
- 1 cda. de tomillo
- 1 cda. de salsa inglesa
- 2 cdas. de mostaza
- 1 cda. de puré de tomate
- 1 cda. de salsa barbacoa
- 2 cebollas
- 50 gr. de queso parmesano rallado
- 500 gr. de carne de cerdo
- 450 gr. de carne de res
- 600 gr. de tocino en fetas
- 350 gr. de mozzarella
- Salsa / aderezo:
- 600 ml. de salsa de tomate
- Mostaza y ajo en polvo
- 1/2 taza de azúcar rubia
- Paprika a gusto
- Vinagre
- Extras:
- Queso parmesano
- Albahaca
Pasos
- Precalentar el horno a 180ºC.
- En un bowl mezclar el pan rallado, sal, pimienta, tomillo, salsa inglesa, mostaza, puré de tomate, salsa barbacoa, cebolla salteada, queso parmesano y mezclas hasta que estén bien combinados.
- Indorporar las carnes picadas y mezclar para combianar.
- Cubrir todo un molde bundt con las fetas de tocino dejando que sobresalgan del molde.
- Añadir el relleno de carne y colocar el queso mozzarella.
- Luego añadir por encima más relleno de carne y cerrar con las fetas de tocino hacia adentro.
- Hornear 40 minutos a 180ºC
- Para la salsa: combinar todos sus ingredientes en un bowl y pincelar el pastel. Volver a hornear 5 minutos a 180ºC
- Retirar del horno y colocar la salsa en el centro del pastel, añadir queso parmesano y albahaca
Supplies
- 1 pollo entero
- 2 cdas. de romero picado
- Sal
- 1 chile picado
- Aceite de oliva
- 2 tazas de vino blanco seco
- 1/2 taza de mantequilla ablandada
- 2 cdas. de miel
- Cáscara de 1 naranja
- Tomillo
- 300 gr. de papas
- 300 gr. de cebolla
- 300 gr. de zanahorias
- 1 cabeza de ajo, cortado por la mitad
- Pimienta negra
Pasos
- Cortar el pollo a lo largo y picarlo. Colocar en un tazón grande y cubrir con romero, sal, pimienta picada, aceite de oliva y vino. Colocar en la nevera para marinar durante al menos 4 horas.
- Precalentar el horno a 350 grados.
- En un tazón pequeño, mezcle la mantequilla, la miel, la ralladura de naranja y el tomillo. Dejar de lado.
- En una fuente grande para hornear, agregue las papas pequeñas, las cebollas pequeñas, las zanahorias pequeñas y las mitades de ajo. Condimentar con sal y pimienta. Coloque el pollo encima de las verduras, frote con la mezcla de mantequilla y rocíe con dos cucharadas de la marinada de pollo. Cubrir con papel de aluminio.
- Asar en el horno durante aproximadamente 2 horas. Durante los últimos 30 minutos, retire la lámina de aluminio para que el pollo se ponga dorado. Cortar el pollo en trozos y servir con verduras asadas y marinada reservada rociada por encima.