Ingredientes

  • 1 kg. de papas horneadas
  • 100 gr. de queso parmesano con orégano
  • 300 gr. de provolone
  • 1 taza de salsa de tomate
  • 300 gr. de mozzarella
  • Pepperoni a gusto

Pasos

  1. Cocinar por 15 minutos las papas en una bandeja, retirar del horno y sazonar.
  2. Colocarlas en una fuente de hierro o apta para horno y formar la base y los costados, presionando en el fondo de la fuente.
  3. Colocar por encima el queso parmesano con orégano y hornear a 200º por 20 minutos.
  4. Una vez horneado, colocar las fetas de queso provolone por encima junto a la salsa de tomate y la mozzarella rallada.
  5. Colocar más papas por encima y repetir las capas de provolone, salsa de tomate y mozzarella.
  6. Finalizar con pepperoni a gusto.
  7. Hornear a 190º por 30 minutos o hasta que esté crujiente y dorado.
  8. Dejar reposar durante 5 minutos y luego servir.