Supplies
- 4 cucharadas de aceite de oliva
- ⅔ taza de pan rallado
- C/n sal y pimienta
- 4 supremas de pollo
- 4 cabezas de brocoli, aproximadamente 6 tazas.
- 2 tazas de parmesano rallado
- ¼ taza de mantequilla
- ½ taza de harina 000
- ¼ cdita de nuez moscada
- Una pizca de pimienta de cayena
- 3 tazas de leche
- 2 tazas de mozzarella y cheddar rallado
- 1 taza de caldo de gallina
- ½ taza de vino blanco seco
- ½ cucharadita de paprika
Pasos
- Cortar el pollo en cubos y cocinar en sartén con aceite de oliva.
- Derretir en una olla la manteca y añadir la harina, nuez moscada, pimienta de cayena y caldo de gallina.
- Agregar la leche sin parar de revolver. Y el vino blanco.
- Finalmente añadir los quesos rallados.
- Cortar el brócoli y colocar ambos en una fuente para horno.
- Añadir queso parmesano rallado y la salsa anterior.
- Mezclar pan rallado con aceite de oliva, sal y pimienta.
- Espolvorear en la fuente.
- Terminar con paprika.
- Cocinar por 15 minutos a 220 grados.