food
Recetas para Cocinéfilos
Transportate al set de tu película favorita cocinando estos platos inolvidables 🎥🎬
food
Recetas para Cocinéfilos
Transportate al set de tu película favorita cocinando estos platos inolvidables 🎥🎬
Supplies
- ¾ taza de manteca
- ¾ taza de azúcar
- 2 yemas
- ¼ cdta. de sal
- 2 tazas de harina
- 2 cdas. de extracto de vainilla
- Para el glasé
- 450 gr. de azúcar impalpable
- 2 claras de huevo
- 3 cdas. de jugo de limón
- Colorantes para alimentos
Pasos
- En un bowl colocar la manteca, el azúcar, la sal y la harina. Con las manos realizar un arenado.
- Agregar las yemas y la vainilla, unir los ingredientes sin amasar y llevar a frío por dos horas.
- En una mesada enharinada, estirar la masa con un palote y cortar las formas deseadas.
- Colocar las masitas en una placa enmantecada y llevar al horno a 200° por 10 o 15 minutos.
- Para el glasé, colocar en un bowl el azúcar tamizada, incorporar las claras y el jugo de limón.
- Mezclar bien y agregar más azúcar si queda muy líquida la mezcla.
- Dividir el glasé en diferentes recipientes y teñir de los colores deseados.
- Colocar en mangas con picos de diferentes tamaños, y decorar las masitas ya frías.
Supplies
- 2 bananas
- 1 cda. de extracto de vainilla
- 300 gr. de helado de vainilla
- 200 gr. de yogur natural
- 250 ml. de leche
- 1 cda. de miel
- 3 cubitos de hielo
- Crema montada y una cereza (para decorar)
Pasos
- Colocar todos los ingredientes en una licuadora. Licuar hasta que estén bien unidos.
- Colocar en un vaso de trago largo, decorar con crema montada y una cereza.
Supplies
- 1 Berenjena
- 1 Zucchini
- 2 tomates
- 2 dientes de ajo picados
- 1 cebolla
- 1 lata de salsa de tomate
- Aceite de oliva virgen
- Sal c/n
- 1 cda. de perejil
- 1 cda. de tomillo fresco
Pasos
- Pelar la cebolla, rallarla y ponerla en una sartén con un poquito de aceite, saltear y agregar el ajo picado.
- Agregar la salsa de tomate y dejar que se cocine. Procesar hasta que esté bien lisa.
- Cortar el zucchini y la berenjena en rodajas finas, dejar reposar con sal para que saquen el agua. Secar y freír un minuto.
- Cortar los tomates en rodajas.
- En una fuente para horno esparcir la salsa, por encima de esta colocar las rodajas de tomate, berenjena y zucchini intercalados.
- Espolvorear con las especias y salpimentar.
- Llevar al horno a 200° por 30 minutos.
Supplies
- 170 gr. de harina
- 300 gr. de azúcar
- 100 gr. de cacao amargo
- 5 gr. de polvo de hornear
- 1 pizca de sal
- 2 huevos
- 100 gr. de mantequilla derretida
- 200 ml. de leche
- Esencia de vainilla
- 1 taza de café caliente
- Para el relleno:
- 65 gr. de crema de leche
- 300 gr. de chocolate en barra
Pasos
- En un bowl agregar el harina, el azúcar, el cacao, la sal y el polvo de hornear. Mezclar.
- Agregar los huevos, la mantequilla derretida, la leche y la vainilla. Batir para integrar todos los ingredientes.
- Agregar la taza de café caliente. Verter sobre un molde , Hornear a 180ºC por 35-40 minutos.
- Para el relleno.
- Mezclar el chocolate con la crema de leche y derretir en microondas. Mezclar bien para obtener la pasta de chocolate.
- Cortar el bizcochuelo en dos partes, rellenar con la pasta de chocolate y también cubrir la superficie.
- Refrigerar por 4 horas antes de cortar y servir.