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Recetas para Halloween

Hay que acompañar una buena peli de terror con recetas acordes a la fecha!👻🕸

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Recetas para Halloween

Hay que acompañar una buena peli de terror con recetas acordes a la fecha!👻🕸

Supplies

  • Trago I
  • 120 ml. de vodka de cereza
  • 120 ml. de refresco lima limón
  • 20 ml. de granadina
  • Trago II
  • 4 tazas de refresco lima limón
  • 1 ½ tazas de ron blanco
  • 1 taza de licor de melón
  • ¼ taza de jugo de lima
  • 1 ½ taza de jugo de piña
  • Helado de lima a gusto
  • Trago III
  • 120 ml. de vodka negro
  • 60 ml. de jugo de granada
  • 30 ml. de jarabe de cereza
  • 60 ml. de jugo de naranja
  • 1 cdta. de colorante negro
  • 1 cda. de polvo brillante
  • 30 ml. de aguardiente 70º
  • 1 pizca de canela
  • Trago IV
  • 90 ml. de vodka
  • 90 ml. de jugo de pomelo
  • 60 ml. de jugo de guinda
  • 15 ml. de mezcla agridulce
  • 1 cdta. de colorante rojo
  • Algodón de azúcar a gusto

Pasos

  1. Colocar los ingredientes de cada trago en un vaso de coctel y disfrutar!

Supplies

  • 6 salchichas
  • 6 panes de pancho
  • 3 almendras peladas cortadas a la mitad
  • 10 tomates secos
  • 1 diente de ajo
  • 50 ml. de aceite de oliva
  • C/n sal
  • C/n pimienta

Pasos

  1. Grillar las salchichas en una plancha, 5 minutos por lado.
  2. Hacerle cortes a la salchicha para darle forma de dedos.
  3. Hidratar los tomates secos en agua hirviendo por 5 minutos, reservar.
  4. Mixear los tomates secos, junto con el ajo, añadir aceite de oliva, sal, pimienta, hasta formar una pasta.
  5. Cortar el pan de pancho, untarlo con el pesto de tomates secos, agregar las salchichas y colocarle la almendra, simulando una uña.

Supplies

  • 100 gr. de manteca
  • 110 gr. de chocolate blanco
  • 225 gr. de azúcar impalpable
  • 2 huevos
  • 2 yemas
  • 3 cdas. de colorante rojo
  • 2 cdas. de cacao en polvo
  • 50 gr. de harina 000

Pasos

  1. Calentar el horno a 200 º y colocar rocío vegetal a moldes descartables.
  2. Derretir la manteca con el chocolate blanco a baño maría y luego incorporar el azúcar impalpable.
  3. En un bowl mezclar los huevos con las yemas incorporar el colorante y la mezcla de chocolate y manteca
  4. Mezclar el cacao con la harina e incorporar a la mezcla anterior
  5. Pasar la mezcla a los moldes descartables y cocinarlos por 15 minutos hasta que las paredes estén cocidas y el centro crudo
  6. Servir invertido

Supplies

  • Para las Albondigas
  • 200 gr. de carne picada
  • 1 cebolla
  • 2 dientes de ajo
  • 1 cda. de pimentón
  • 1 cda. de perejil fresco
  • 50 gr. de harina
  • Masa de hojaldre
  • Salsa:
  • 150 cc. de salsa de tomate
  • 2 cdas. de ketchup
  • 2 cdas. de salsa barbacoa
  • 2 cdas. de azúcar negra
  • 2 cdas. de salsa inglesa
  • 10 gr. almidón
  • 1 chile rojo

Pasos

  1. Para las albóndigas colocar la carne picada en un bowl y con las manos amasar la carne e incorporar la cebolla y el diente de ajo.Agregar el pimentón, el perejil sal y pimienta, el huevo y por ultimo la harina
  2. Integrar bien y armar las albóndigas.
  3. Cocinarlas en una sartén hasta que estén doradas de todos sus lados
  4. Una vez frías colocar de a tres albóndigas en un palito de brochette
  5. Cortar tiras de masa y envolver las albóndigas
  6. Llevar a un horno a 200 º por 20 minutos
  7. Con aceitunas negras colocarle ojos a cada uno
  8. Para la salsa colocar el puré de tomate en una olla junto al azucar negra el ketchup, la barbacoa, la salsa inglesa y el chile. Espesar con el almidón
  9. Dejar que hierva 5 minutos
  10. En una fuente colocar las albóndigas atrapadas y bañarlas con la salsa

Supplies

  • Para el relleno de coágulos de sangre:
  • 300 ml. de caramelo salado + 2 gotas de gelatina roja
  • 200 gr. de leche condensada endulzada
  • 300 gr. de azúcar granulada
  • 150 gr. de agua
  • 350 gr. de chips de chocolate blanco
  • 19 gr. de gelatina (+ ½ taza de agua)
  • 3 gotas de gel de alimentos rojos
  • Para el Esmalte cobertura de Espejo Negro:
  • 200 gr. de leche condensada endulzada
  • 300 gr. de azúcar granulada
  • 150 gr. de agua
  • 350 gr. de chocolate oscuro
  • 19 gr. de gelatina (+ 1/2 taza de agua)
  • 3 gotas de gel de alimentos negro
  • Para los Cupcakes:
  • 380 gr. de harina de uso múltiple
  • 80 gr. de cacao en polvo
  • 320 gr. de azúcar en rodajas
  • 2 cditas. de polvo de hornear
  • 1 cdita. de bicarbonato de sodio
  • ½ cdita. de sal
  • 190 ml. de aceite vegetal
  • 3 huevos
  • 300 ml. de suero de mantequilla
  • 4 gotas de gel de alimentos negro
  • 2 cucharaditas de extracto de vainilla
  • Spray comestible de niebla de oro
  • Para los copos de Frosting:
  • 1 pote de crema de mantequilla
  • 3 gotas de gel de alimentos negro

Pasos

  1. Para los copos de Frosting:
  2. Forrar una bandeja para horno con papel manteca y reservar.
  3. Para preparar el glaseado, añadir el colorante negro a la crema de mantequilla y mezclar hasta que esté bien combinado. Colocar esta mezcla en una manga con punta redonda grande y crear los copos o remolinos de frosting. Congelar hasta que esté listo para usar.
  4. Para el relleno de coágulos de sangre:
  5. Mezclar la gelatina con ½ taza de agua y dejar a un lado durante 5 minutos.
  6. Calentar la leche, el azúcar y el agua en una cacerola a fuego medio y llevar a fuego lento. Añadir la gelatina y revolver hasta que se disuelva. Colocar el chocolate negro en un recipiente grande a prueba de calor. Verter la mezcla caliente sobre el chocolate y deje reposar por 5 minutos. Una vez que el chocolate se ha ablandado, agregar el colorante negro para alimentos y utilizar una batidora de inmersión (o un batidor manual) para suavizar la mezcla. Verter la mezcla a través de un tamiz para eliminar los bultos restantes.
  7. Quitar los copos de frosting del congelador y una vez que este tome temperatura ambiente, verter el esmalte.
  8. Una vez cubierto, colocar en la nevera hasta que esté listo para usar.
  9. Para los Cupcakes:
  10. Precalentar el horno a 180º
  11. Forrar un molde para cupcakes con revestimientos de papel o reservar los revestimientos de papel de cupcakes engrasados.
  12. Agregar la harina, el azúcar, el cacao en polvo, el polvo de hornear, el bicarbonato de sodio y la sal en un tazón grande y mezclar a baja velocidad para ayudar a combinar todo.
  13. Agregar los huevos, el aceite, la crema, la vainilla y el colorante rojo en una jarra grande y batir hasta que estén bien combinados.
  14. Añadir lentamente la mezcla líquida en los ingredientes secos mientras se mezcla en baja. Unir todo bien.
  15. Verter cucharadas de esta mezcla en los moldes para muffins.
  16. Llevar al horno por 30 minutos.
  17. Una vez listos es hora de armar los cupcakes.
  18. Rociar suavemente cada uno con niebla de oro. Dejar que se sequen durante cinco minutos. Cortar el centro o cada cupcake y rellenar con el relleno de coágulos de sangre. Cuidadosamente colocar cada glaseado de espejo cubierto de glaseado en la parte superior para terminar.

Supplies

  • 1 paquete de mezcla de torta o bizcochuelo + ingredientes que requiera
  • 150 gr. de Chocolate blanco
  • 150 gr. de crema de leche
  • Mazapán para los huesitos
  • Colorante rojo (a gusto o hasta llegar al color deseado)

Pasos

  1. En un bowl incorporar los ingredientes de la mezcla para torta, agregar colorante y mezclar hasta que el color sea homogéneo.
  2. Verter en un molde previamente enmantecado y llevar al horno por el tiempo indicado en el paquete de la mezcla de torta.
  3. En un bowl colocar el chocolate blanco, la crema de leche recién hervida y el colorante. Mezclar hasta que el chocolate se haya derretido por completo y el color sea homogéneo. Si es necesario se puede llevar al microondas y luego mezclar para eliminar los grumos.
  4. Dejar enfriar la torta y verter la mezcla de chocolate sobre la misma.
  5. Disfrutar! MUAJAJA!

Supplies

  • Masa de Tarta
  • Salchichas

Pasos

  1. Cortar las salchichas con dos cortes diagonales en los costados para los brazos y uno recto en uno de los extremos para las piernas.
  2. Cortar la masa de tarta en tiras con un cortante de pizza, luego tomar una tira y enroscar la salchicha en ella, separando las extremidades.
  3. Colocar en una placa para hornear aceitada y llevar al horno hasta dorar.
  4. Disfrutar!