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Recetas para Halloween
Hay que acompañar una buena peli de terror con recetas acordes a la fecha!👻🕸
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Recetas para Halloween
Hay que acompañar una buena peli de terror con recetas acordes a la fecha!👻🕸
Supplies
- Trago I
- 120 ml. de vodka de cereza
- 120 ml. de refresco lima limón
- 20 ml. de granadina
- Trago II
- 4 tazas de refresco lima limón
- 1 ½ tazas de ron blanco
- 1 taza de licor de melón
- ¼ taza de jugo de lima
- 1 ½ taza de jugo de piña
- Helado de lima a gusto
- Trago III
- 120 ml. de vodka negro
- 60 ml. de jugo de granada
- 30 ml. de jarabe de cereza
- 60 ml. de jugo de naranja
- 1 cdta. de colorante negro
- 1 cda. de polvo brillante
- 30 ml. de aguardiente 70º
- 1 pizca de canela
- Trago IV
- 90 ml. de vodka
- 90 ml. de jugo de pomelo
- 60 ml. de jugo de guinda
- 15 ml. de mezcla agridulce
- 1 cdta. de colorante rojo
- Algodón de azúcar a gusto
Pasos
- Colocar los ingredientes de cada trago en un vaso de coctel y disfrutar!
Supplies
- 6 salchichas
- 6 panes de pancho
- 3 almendras peladas cortadas a la mitad
- 10 tomates secos
- 1 diente de ajo
- 50 ml. de aceite de oliva
- C/n sal
- C/n pimienta
Pasos
- Grillar las salchichas en una plancha, 5 minutos por lado.
- Hacerle cortes a la salchicha para darle forma de dedos.
- Hidratar los tomates secos en agua hirviendo por 5 minutos, reservar.
- Mixear los tomates secos, junto con el ajo, añadir aceite de oliva, sal, pimienta, hasta formar una pasta.
- Cortar el pan de pancho, untarlo con el pesto de tomates secos, agregar las salchichas y colocarle la almendra, simulando una uña.
Supplies
- 100 gr. de manteca
- 110 gr. de chocolate blanco
- 225 gr. de azúcar impalpable
- 2 huevos
- 2 yemas
- 3 cdas. de colorante rojo
- 2 cdas. de cacao en polvo
- 50 gr. de harina 000
Pasos
- Calentar el horno a 200 º y colocar rocío vegetal a moldes descartables.
- Derretir la manteca con el chocolate blanco a baño maría y luego incorporar el azúcar impalpable.
- En un bowl mezclar los huevos con las yemas incorporar el colorante y la mezcla de chocolate y manteca
- Mezclar el cacao con la harina e incorporar a la mezcla anterior
- Pasar la mezcla a los moldes descartables y cocinarlos por 15 minutos hasta que las paredes estén cocidas y el centro crudo
- Servir invertido
Supplies
- Para las Albondigas
- 200 gr. de carne picada
- 1 cebolla
- 2 dientes de ajo
- 1 cda. de pimentón
- 1 cda. de perejil fresco
- 50 gr. de harina
- Masa de hojaldre
- Salsa:
- 150 cc. de salsa de tomate
- 2 cdas. de ketchup
- 2 cdas. de salsa barbacoa
- 2 cdas. de azúcar negra
- 2 cdas. de salsa inglesa
- 10 gr. almidón
- 1 chile rojo
Pasos
- Para las albóndigas colocar la carne picada en un bowl y con las manos amasar la carne e incorporar la cebolla y el diente de ajo.Agregar el pimentón, el perejil sal y pimienta, el huevo y por ultimo la harina
- Integrar bien y armar las albóndigas.
- Cocinarlas en una sartén hasta que estén doradas de todos sus lados
- Una vez frías colocar de a tres albóndigas en un palito de brochette
- Cortar tiras de masa y envolver las albóndigas
- Llevar a un horno a 200 º por 20 minutos
- Con aceitunas negras colocarle ojos a cada uno
- Para la salsa colocar el puré de tomate en una olla junto al azucar negra el ketchup, la barbacoa, la salsa inglesa y el chile. Espesar con el almidón
- Dejar que hierva 5 minutos
- En una fuente colocar las albóndigas atrapadas y bañarlas con la salsa
Supplies
- Para el relleno de coágulos de sangre:
- 300 ml. de caramelo salado + 2 gotas de gelatina roja
- 200 gr. de leche condensada endulzada
- 300 gr. de azúcar granulada
- 150 gr. de agua
- 350 gr. de chips de chocolate blanco
- 19 gr. de gelatina (+ ½ taza de agua)
- 3 gotas de gel de alimentos rojos
- Para el Esmalte cobertura de Espejo Negro:
- 200 gr. de leche condensada endulzada
- 300 gr. de azúcar granulada
- 150 gr. de agua
- 350 gr. de chocolate oscuro
- 19 gr. de gelatina (+ 1/2 taza de agua)
- 3 gotas de gel de alimentos negro
- Para los Cupcakes:
- 380 gr. de harina de uso múltiple
- 80 gr. de cacao en polvo
- 320 gr. de azúcar en rodajas
- 2 cditas. de polvo de hornear
- 1 cdita. de bicarbonato de sodio
- ½ cdita. de sal
- 190 ml. de aceite vegetal
- 3 huevos
- 300 ml. de suero de mantequilla
- 4 gotas de gel de alimentos negro
- 2 cucharaditas de extracto de vainilla
- Spray comestible de niebla de oro
- Para los copos de Frosting:
- 1 pote de crema de mantequilla
- 3 gotas de gel de alimentos negro
Pasos
- Para los copos de Frosting:
- Forrar una bandeja para horno con papel manteca y reservar.
- Para preparar el glaseado, añadir el colorante negro a la crema de mantequilla y mezclar hasta que esté bien combinado. Colocar esta mezcla en una manga con punta redonda grande y crear los copos o remolinos de frosting. Congelar hasta que esté listo para usar.
- Para el relleno de coágulos de sangre:
- Mezclar la gelatina con ½ taza de agua y dejar a un lado durante 5 minutos.
- Calentar la leche, el azúcar y el agua en una cacerola a fuego medio y llevar a fuego lento. Añadir la gelatina y revolver hasta que se disuelva. Colocar el chocolate negro en un recipiente grande a prueba de calor. Verter la mezcla caliente sobre el chocolate y deje reposar por 5 minutos. Una vez que el chocolate se ha ablandado, agregar el colorante negro para alimentos y utilizar una batidora de inmersión (o un batidor manual) para suavizar la mezcla. Verter la mezcla a través de un tamiz para eliminar los bultos restantes.
- Quitar los copos de frosting del congelador y una vez que este tome temperatura ambiente, verter el esmalte.
- Una vez cubierto, colocar en la nevera hasta que esté listo para usar.
- Para los Cupcakes:
- Precalentar el horno a 180º
- Forrar un molde para cupcakes con revestimientos de papel o reservar los revestimientos de papel de cupcakes engrasados.
- Agregar la harina, el azúcar, el cacao en polvo, el polvo de hornear, el bicarbonato de sodio y la sal en un tazón grande y mezclar a baja velocidad para ayudar a combinar todo.
- Agregar los huevos, el aceite, la crema, la vainilla y el colorante rojo en una jarra grande y batir hasta que estén bien combinados.
- Añadir lentamente la mezcla líquida en los ingredientes secos mientras se mezcla en baja. Unir todo bien.
- Verter cucharadas de esta mezcla en los moldes para muffins.
- Llevar al horno por 30 minutos.
- Una vez listos es hora de armar los cupcakes.
- Rociar suavemente cada uno con niebla de oro. Dejar que se sequen durante cinco minutos. Cortar el centro o cada cupcake y rellenar con el relleno de coágulos de sangre. Cuidadosamente colocar cada glaseado de espejo cubierto de glaseado en la parte superior para terminar.
Supplies
- 1 paquete de mezcla de torta o bizcochuelo + ingredientes que requiera
- 150 gr. de Chocolate blanco
- 150 gr. de crema de leche
- Mazapán para los huesitos
- Colorante rojo (a gusto o hasta llegar al color deseado)
Pasos
- En un bowl incorporar los ingredientes de la mezcla para torta, agregar colorante y mezclar hasta que el color sea homogéneo.
- Verter en un molde previamente enmantecado y llevar al horno por el tiempo indicado en el paquete de la mezcla de torta.
- En un bowl colocar el chocolate blanco, la crema de leche recién hervida y el colorante. Mezclar hasta que el chocolate se haya derretido por completo y el color sea homogéneo. Si es necesario se puede llevar al microondas y luego mezclar para eliminar los grumos.
- Dejar enfriar la torta y verter la mezcla de chocolate sobre la misma.
- Disfrutar! MUAJAJA!
Supplies
- Masa de Tarta
- Salchichas
Pasos
- Cortar las salchichas con dos cortes diagonales en los costados para los brazos y uno recto en uno de los extremos para las piernas.
- Cortar la masa de tarta en tiras con un cortante de pizza, luego tomar una tira y enroscar la salchicha en ella, separando las extremidades.
- Colocar en una placa para hornear aceitada y llevar al horno hasta dorar.
- Disfrutar!