Supplies
- 3 tazas de arroz blanco
- 2 tazas de choclo en grano
- 1 taza de arvejas cocidas
- 300 gr. de tocino entero
- 2 ½ tazas de mozzarella rallada
- 1 taza de queso cremoso en cubos
- 1 1/2 taza de crema de leche/nata
- Sal y pimienta
Pasos
- Cocinar el arroz. Dejar enfriar.
- Picar el tocino y llevarlo a dorar en sartén. Retirar sobre papel
- absorbente.
- En un bowl unir el arroz, el tocino, la mozzarella y la nata.
- Incorporar el choclo en grano y las arvejas cocidas. Volcar la preparación en un refractario para horno, cubrir con el queso mantecoso.
- Llevar a gratinar en horno fuerte 200 por unos 10 minutos.