Ingredientes

  • Hamburguesa:
  • Aceite vegetal
  • 700 gr. de carne molida
  • 1/2 cdta. de sal
  • Pizza:
  • 1 pan de pizza cocido
  • 2 cdas. de salsa de tomate
  • 4 rebanadas de queso mozzarella
  • 2 hojas de albahaca fresca
  • 1 rebanada de queso cheddar
  • Para freír:
  • Mezcla de 1 huevo + 140 gr. de harina + sal + azúcar + 1 taza de agua fría
  • Pan rallado
  • Aceite

Pasos

  1. En un bowl combinar los ingredientes de la hamburguesa y cocinar a fuego medio hasta que esté listo.
  2. Precalentar el horno a 200ºC.
  3. Abrir el pan de pizza. Cubrir cada mitad con salsa de tomate y mozzarella. Colocar en una bandeja y hornear durante unos 5 minutos hasta que el queso se derrita.
  4. Precalentar una olla con aceite a 170ºC.
  5. Cubrir cada pieza con albahaca fresca, la hamburguesa y la rodaja de queso cheddar. Formar un sándwich.
  6. Sumergir el sándwich en la mezcla de huevo harina sal y azúcar, seguido de pan rallado. Freír en aceite hasta que estén doradas y crujientes por todos lados. Disfrutar.