Ingredientes

  • 1 kg. de cebolla
  • 100 gr. de manteca
  • 1 cda. de ajo picado
  • 2 lts. de caldo de verduras
  • 100 gr. de queso gruyere
  • Sal c/n
  • Pimienta c/n
  • 1 baguette

Pasos

  1. Rehogar la cebolla picada en una olla con la manteca. Cocinar hasta que tomen color dorado. Salpimentar.
  2. Agregar el ajo y el caldo. Hervir 5 minutos.
  3. Pasar la preparación a cazuelas aptas para horno y cubrir con gruyere rallado.
  4. Agregar las rodajas de baguette tostada y hornear a 200º durante 5 minutos.
  5. Servir inmediatamente.