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Recetas Raras con Frutas y Verduras
A veces hay que salir de los clásicos
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Recetas Raras con Frutas y Verduras
A veces hay que salir de los clásicos
Ingredientes
- 4 tazas de queso crema, ablandado y batido hasta que quede suave.
- 1/2 taza de jugo de remolacha
- 12 rebanadas finas de pan de centeno
- 2 tazas de hummus
- 12 rodajas de pepino, en rodajas finas
- 2 tazas de guacamole
- 3 tazas de zanahorias ralladas, divididas
- 2 remolachas doradas, en rodajas finas (aproximadamente 10 rebanadas)
- 2 rábanos de sandía, en rodajas finas (aproximadamente 12 rebanadas)
- 1 taza de guisantes ingleses
Pasos
- En un tazón grande, combine el queso crema y el jugo de remolacha. Mezclar hasta alcanzar el rosa deseado. Ponga a un lado a temperatura ambiente.
- Coloca un pastel redondo en una bandeja de hojas o en un plato grande. Presione 4 piezas de pan de centeno para rellenar el círculo de la torta. Extienda hummus sobre el pan, y luego distribuya uniformemente los pepinos en rodajas sobre el hummus. Coloque otra capa de pan de calabaza sobre los pepinos, cubriéndolos completamente y ajustando perfectamente el círculo. Coloque el guacamole sobre el pan y cubra con dos tazas de zanahorias. Cubra con una capa final de pan y cúbralo con queso crema para crear una capa de torta superior uniforme.
- Coloque el pastel en la nevera hasta 3 horas para fijar. Una vez establecido, retire la forma de la torta y cubra la torta completamente con el queso crema restante. Decorar con remolacha, rodajas de rábano de sandía, zanahorias y guisantes restantes.
- La torta se mantendrá refrigerada hasta 4 días.
Ingredientes
- 5 rebanadas de pan de sandwich suave
- 5 fresas grandes
- 1 kiwi
- 15-20 segmentos de mandarina en conserva
- 1/2 paquete de arándanos
- menta
- Espolvorear plata
- Crema de mascarpone:
- 200 mililitros de crema espesa
- 200 gramos de queso mascarpone
- 30 gramos de azúcar granulada
Pasos
- Cortar las costras del pan.
- Combine la crema espesa, el queso mascarpone y el azúcar granulada en un tazón y bátalos hasta que se endurezcan.
- Pele el kiwi y córtelo en rodajas de 8 mm de grosor. Cortar las fresas en el mismo grosor. Escurrir la lata de mandarinas y secar con una toalla de papel.
- Coloque una rebanada de pan sobre la superficie de trabajo y extienda una capa de crema de mascarpone. Organizar las rebanadas de fresa en la parte superior y superior con más crema.
- Coloca otra rebanada de pan encima. Organizar las rodajas de kiwi y extender más crema en la parte superior.
- Repita el mismo proceso con el resto del pan, crema y frutas.
- Frost todo el pastel con crema de mascarpone. Decore con más frutas frescas, menta y espolvoreado de plata y sirva.
Ingredientes
- 1 sandia
- Bizcocho 2 hojas
- 150 gramos de crema batida
- 250 gramos de chocolate matcha, derretido
- 50 gramos de crema
- 60 gramos de chocolate negro, derretido
Pasos
- Cortar la sandía con un molde redondo de 15 centímetros de ancho y reservar.
- Cortar bizcocho al mismo tamaño.
- Coloque la sandía redonda sobre el bizcocho. Luego rematar con el segundo bizcocho.
- Unte la crema batida por todas partes y refrigere por una hora.
- Combine el chocolate matcha derretido con la crema y vierta sobre el pastel frío.
- Decorar con chocolate negro para imitar el diseño de una sandía.
- Cortar y servir.