Ingredientes

  • 1 cebolla finamente rebanada
  • 1/2 taza de caldo de carne
  • Sal y pimienta para probar
  • Masa de tarta
  • 2 cdas. de mayonesa
  • 1 cda. de rábano picante fresco, rallado
  • 7 rebanadas de queso suizo
  • 230 gr. de rebanadas de carne asada (roast beef)
  • Huevo Batido

Pasos

  1. Precalentar el horno a 375°. engrasar una placa para horno y forrarla con papel manteca.
  2. En una sartén grande a fuego medio-bajo, freír las cebollas hasta que estén doradas y caramelizadas, aproximadamente de 20 a 30 minutos.
  3. En la placa para hornear preparada, extender la masa. Usar un cortador de pizza para cortar 10 hendiduras a cada lado de la masa. Deben ir aproximadamente 5 cm. hacia el centro de la masa. Extender la mayonesa a lo largo del centro de la masa y espolvorear con rábano picante fresco. Colocar 3 trozos de queso suizo seguido de la carne asada en la parte superior. A continuación, agregar las 4 piezas restantes de queso y las cebollas.
  4. Envolver la trenza alternando cada lado de la masa, colocando una pieza sobre la otra para dar un efecto trenzado.
  5. Pincelar toda la trenza con un el huevo batido y hornear de 15 a 20 minutos.
  6. Cortar rebanadas y servir.