Supplies
- 6 huevos
- 1 cda. de ralladura de naranja
- 80 gr. de harina 0000
- 30 gr. de azúcar
- 1 cda. de miel
- 500 cc. de crema de leche
- 1 taza de azúcar impalpable
- 1 cda. de esencia de vainilla
- 1/2 kg. de cerezas descarozadas
- Azúcar impalpable para espolvorear
Pasos
- Colocar en una batidora los huevos junto con el azúcar, la miel y la ralladura de naranja.
- Batir hasta que duplique el volumen.
- Agregar la harina con movimientos envolventes.
- Colocar en una placa rectangular con papel manteca.
- Cocinar a 200ºC 10 minutos hasta que esté dorado.
- Montar la crema de leche con el azúcar impalpable y la vainilla.
- Agregar las cerezas descarozadas y cortadas en cuartos. Mezclar.
- Rellenar el pionono con la crema de cereza y enrollar. Espolvorear con azúcar impalpable.