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Rolls de Carne y Vegetales

Ingredientes

  • 600 gr. de nalga feteada

  • 1 morrón rojo

  • 1 morrón verde

  • 150 gr. de champignon

  • 1 pepino

  • Romero

  • Aceite oliva

Instrucciones

  1. Cortar en tiritas los morrones, los champignones y el pepino.

  2. Estirar una feta de nalga, salpimentar, colocar romero seco y acomodar cuatro tiras de cada vegetal verticalmente en un extremo y enrollar. Pincelar con aceite de oliva.

  3. Calentar la plancha al fuego, colocar un chorro de aceite y acomodar los rollos de carne.

  4. Dorar de ambos lados hasta que esté bien cocido.

  5. Servir con ensalada con arroz.

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