Supplies
- 12 fetas bacon ahumado
- 1 taza arroz cocido
- ½ pimiento rojo picado
- 2 cebollas de verdeo picado
- 1 huevo
- 1 taza mozzarella rallada
- 1cda. de manteca
- 4 cdas. de crema de leche/nata
- Sal y pimienta
Pasos
- En un bowl integrar al arroz junto con el pimiento, el verdeo la nata, la manteca y el huevo. Condimentar.
- Arrmar un enrejado con el bacon, disponer el arroz sobre su superficie, espolvorear con mozzarella rallada.
- Enrollar bien, apretando y compactando al arroz con las fetas de bacon.
- Llevar a horno precalentado a 180° por unos 30 minutos, hasta que el bacon resulte crocante y dorado. Cortar en piezas y servir.