food
Rolls de Canela con Pan de Banana
Para prepararselo a una persona especial!🥰
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Rolls de Canela con Pan de Banana
Para prepararselo a una persona especial!🥰
Supplies
- Para la cobertura:
- 1 taza de caramelo
- 1/2 taza de nueces picadas
- Para los rolls:
- 1 taza de leche
- 1/3 taza de mantequilla
- 2 1/4 cdtas. de levadura
- 2 bananas
- 1 huevo
- 5 tazas de harina
- 1/2 taza de azúcar
- 3/4 cdtas. de levadura
- 1 cdta. de sal
- Para el relleno:
- 1/2 taza de mantequilla derretida
- 1 banana
- 1/2 taza de azúcar morena
- 2 cdas. de canela
- Para el glaseado:
- 55 gr. de queso crema
- 1/4 taza de azúcar impalpable
- 1/2 cdta. de esencia de vainilla
- 2-3 cdas. de leche
- Aceite
Pasos
- Precalentar el horno a 350°
- Derretir la mantequilla.
- En un bowl mezclar la mantequilla, la leche (tibia), 2 1/4 cdtas. de levadura. Batir. Reposar durante unos 5 -10 minutos hasta que la levadura se active.
- Agregar el huevo, las bananas, la harina, el azúcar, 3/4 cdtas. de levadura y la sal. Volver a batir.
- En una sarten engrasada dejar reposar la masa cubierta con una tela durante una hora, hasta que duplique su tamaño.
- Extender la masa con un palo de amasar. Untar la mantequilla derretida con la ayuda de un pincel. Pincelar tambÃen la banana pisada. Espolvorear el azúcar morena y la canela.
- Enrollar la masa.
- Cortar la masa en porciones con un hilo dental sin aroma, enrollandola y apretando.
- Pincelar una sarten con el caramelo y colocar las nueces. Colocar los rolls con la espiral hacia arriba encima del caramelo. Dejarlos reposar tapados por 30 minutos hasta que la masa vuelva a subir.
- Hornear a 180° durante 40 min.
- En un bowl mezclar los ingredientes del glaseado y rociarlo sobre los Rolls una vez listos!