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Rolls de Carne, Queso y Espinaca
Nunca probarás un pedazo de carne tan sabroso
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Rolls de Carne, Queso y Espinaca
Nunca probarás un pedazo de carne tan sabroso
Supplies
- 500 gr. de nalga feteada
- 1 ½ taza de champiñon picado
- 1 cebolla morada picada
- 3 cebollas verdeo picados
- 1 taza espinaca picada
- 3 cdas. de mantequilla
- Sal, pimienta
- 1 taza de provolone rallado
- Ensalada verde para acompañar
Pasos
- Precalentar el horno a 200ª.
- Aplanar bien los filetes y condimentar por ambos lados con sal y pimienta, en sartén fundir la mantequilla y llevar a dorar la cebolla y los champiñones picados por 2/3m. Apagar el fuego, incorporar la espinaca y mover hasta que se cocine un poco. Dejar enfriar.
- Estirar esta preparación sobre los filetes, agregar el provolone rallado.
- Enrollar con firmeza y terminar de unir con palillos de cocina.
- Cortar en rodajas medianas y llevar a dorar en sartén bien caliente por todos sus lados. Retirar sobre una placa para horno y terminar su cocción por 10m.