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Roll de Jamón y Huevos Revueltos

Almuerzo rápido resuelto 🤩

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Roll de Jamón y Huevos Revueltos

Almuerzo rápido resuelto 🤩

Ingredientes

  • 1 disco de masa hojaldrada⁠⠀
  • 300 gr. de queso provolone rallado⁠⠀
  • 300 gr. de jamón cocido picado⁠⠀
  • 3 huevos⁠⠀
  • 1 huevo batido para pintar ⁠⠀
  • 1/4 taza de perejil⁠⠀
  • 1 cda. de ajo picado⁠⠀
  • 4 cdas. de crema⁠⠀
  • 2 cdas. de mantequilla⁠⠀
  • Sal c/n⁠⠀
  • Pimienta c/n⁠⠀

Pasos

  1. En una sartén bien caliente fundir la mantequilla e incorporar el ajo picado cuidando de que se no quemen. Agregar los huevos y mover enérgicamente hasta cocinarlos.⁠⠀
  2. Incorporar el jamón picado, el queso provolone, el perejil y la crema de leche.⁠⠀
  3. Integrar todo y condimentar. Dejar enfriar.⁠⠀
  4. Disponer la masa sobre la mesada y cubrir con todo el relleno.⁠⠀
  5. Enrollar, pintar con huevo batido y cortar en rodajas de 5 cm.⁠⠀
  6. Llevar a una placa engrasada y hornear a 180°C por 20 minutos.