food

Sabayón con Frutillas

Este Sabayón con Frutillas te hará quedar como un experimentado chef ¡cuando en realidad es súper fácil de realizarlo!

food

Sabayón con Frutillas

Este Sabayón con Frutillas te hará quedar como un experimentado chef ¡cuando en realidad es súper fácil de realizarlo!

Supplies

  • 6 yemas
  • 125 gr. de azúcar
  • 125 cc. de oporto
  • 300 gr. de frutillas
  • Praliné c/n
  • Menta c/n

Pasos

  1. En un bowl mezclar las yemas, el azúcar y el oporto. Llevar a baño maría con el fuego en mínimo y batir constantemente hasta llegar a los 82°C. Reservar.
  2. Servir en copas y agregar frutillas fileteadas.
  3. Por último decorar con praline y menta fresca.