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Salchicha Parrillera con Provolone y Chimichurri
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Salchicha Parrillera con Provolone y Chimichurri
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Supplies
- 3 cdas. soperas de perejil picado
- 1 cda. de orégano fresco picado
- 1 chile dedo de moca
- 1 cda. de pimiento rojo picado
- 1 cdita. de té de ajo en polvo
- 1 cda. de jugo de limón
- 2 cdas. de vinagre de vino tinto
- 4 cdas. de aceite de oliva
- Sal
- 500 gr. de salchichas parrilleras
- 150 gr. de fetas de queso provolone
Pasos
- Mezclar el perejil, el orégano, la pimienta, el chile, ajo, jugo de limón, vinagre, aceite de oliva y una pizca de sal. Reservar.
- Fijar la salchicha con la ayuda de un palillo de dientes, colocar porciones de queso en los pliegues de salchicha y disponer en una bandeja para hornear con una rejilla de alambre.
- Colocar en el horno precalentado a 200 gr. durante unos 40 minutos.
- Servir con salsa chimichurri y pan.