Ingredientes

  • 4 panes tipo figaza
  • 2 cdas. de mostaza integral
  • 6 salchichas
  • 100 gr. de queso rallado
  • 100 gr. de tocino
  • 400 ml. de leche entera
  • 4 huevos
  • 2 cdtas. de cebollin picado más extra para decorar
  • 50 gr. de champiñones
  • Tomates cherry c/n

Pasos

  1. Precalentar el horno a 180ºC. Enmantecar una fuente rectangular apta para horno y reservar.
  2. Cortar los panes por la mitad horizontalmente y extender la mostaza en cada uno.
  3. Colocar los panes en la fuente e intercalar el tocino.
  4. Luego agregar las salchichas, los champiñones y los tomates cherry.
  5. En una jarra grande, mezclar la leche, los huevos, el cebollin, la mitad del queso rallado.
  6. Verter la mezcla sobre la fuente.
  7. Hornear por 30 minutos o hasta que las salchichas y el queso estén dorados.
  8. Decorar con cebollín y servir!