Supplies
- 400 gr. de salmón rosado
- 1 cdita. de jengibre rallado
- 1 taza de azucar morena
- 75 cc. de salsa de soya
- 2 ajos picados
- 1 1/2 cda. de vinagre
- 2 cdas. de cilantro
- Salteado de vegetales para acompañar.
- Oliva y pimienta
Pasos
- Cortar el salmón en dos piezas iguales.
- En un bowl grande mezclar todos los ingredientes.
- Llevar a marinar el salmón por 1 hora en heladera/nevera.
- Retirar de la marinada y sellar en una sartén caliente con oliva por ambos lados al punto deseado.
- Llevar a reducir la marinada al fuego para utilizar como salsa.
- Servir acompañado de vegetales al wok.