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Sandwich de Espinaca, Huevos y Salchicha

Ingredientes

  • 2 tostadas de pan

  • 4 huevos

  • 1 taza de espinaca lavada

  • 2 salchichas

  • 2 cdas. de crema de leche

  • Sal c/n

  • Pimienta c/n

  • Aceite oliva c/n

  • Salsa picante c/n

Instrucciones

  1. En una sartén caliente con aceite de oliva rehogar la espinaca 2 minutos.

  2. Retirar la espinaca y en la misma sartén dorar las salchichas cortadas en pedazos.

  3. Agregar los huevos batidos, la crema, sal, pimienta , salsa picante y revolver con una espátula hasta que se cocine y se integre todo.

  4. Sobre una de las tostadas colocar primero la espinaca y luego la mezcla de huevos con salchichas y luego la otra tostada.

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