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Sandwich de Espinaca, Huevos y Salchicha

Para esos días en los que necesitas un empujoncito de energía 💪🏼💥

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Sandwich de Espinaca, Huevos y Salchicha

Para esos días en los que necesitas un empujoncito de energía 💪🏼💥

Ingredientes

  • 2 tostadas de pan
  • 4 huevos
  • 1 taza de espinaca lavada
  • 2 salchichas
  • 2 cdas. de crema de leche
  • Sal c/n
  • Pimienta c/n
  • Aceite oliva c/n
  • Salsa picante c/n

Pasos

  1. En una sartén caliente con aceite de oliva rehogar la espinaca 2 minutos.
  2. Retirar la espinaca y en la misma sartén dorar las salchichas cortadas en pedazos.
  3. Agregar los huevos batidos, la crema, sal, pimienta , salsa picante y revolver con una espátula hasta que se cocine y se integre todo.
  4. Sobre una de las tostadas colocar primero la espinaca y luego la mezcla de huevos con salchichas y luego la otra tostada.