Ingredientes

  • 1 pechuga de pollo procesada
  • 1 cebolla de verdeo
  • 1 diente de ajo
  • 1 pimiento amarillo
  • 1 pimiento rojo
  • 1/2 taza de pan rallado
  • 1/4 taza de harina
  • Para el pan:
  • 3 dientes de ajo
  • 50 gr. de manteca
  • 50 gr. de perejil picado

Pasos

  1. Mezclar el pollo procesado, el verdeo, el ajo, el pimiento rojo y el amarillo.
  2. Agregar harina y pan rallado y darle la forma del pan.
  3. Hornear a 180º por 20 minutos.
  4. Para el pan de ajo, pintarlo con mantequilla derretida y espolvorear ajo picado, cubrir con papel aluminio y hornear a 180º por 10 minutos.
  5. Armar el sandwich con tomate, lechuga, rúcula y ketchup.