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Sándwich de Waffle

Tan suave, delicioso y perfecto que emociona

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Sándwich de Waffle

Tan suave, delicioso y perfecto que emociona

Ingredientes

  • Para las tapas:
  • 2 tazas de harina leudante
  • 1/2 taza de puré de papas deshidratadas
  • ½ cdta. de sal
  • 2 tazas de leche
  • 2 huevos
  • 1 cda. de manteca derretida
  • Para el relleno:
  • 100 gr. de jamón cocido
  • 100 gr. de queso en fetas
  • 1 aguacate
  • 1 taza de rúcula
  • 2 huevos revueltos

Pasos

  1. En un bowl mezclar la harina leudante, el puré de papas y la sal.
  2. Agregar la leche y los huevos y seguir batiendo hasta que la masa quede lisa y sin grumos.
  3. Incorporar la manteca derretida y mezclar. Dejar reposar en la heladera 30 min. aproximadamente.
  4. En una wafflera caliente untada con manteca realizar los waffles.
  5. Armar los sandwiches con queso en fetas, jamón, aguacate, rúcula y huevos revueltos.