Para la salsa bechamel: en una olla, calentar la mantequilla. Cuando se haya derretido, agregar la harina, mezclar y luego agregar la leche y mezclar constantemente con el batidor hasta que la mezcla se espese.
Sazonar al final de la cocción con sal y nuez moscada.
Colocar las 2 rebanadas de pan en una bandeja para hornear, agregar una capa de salsa bechamel, una rebanada de queso, una rebanada de jamón, una rebanada de queso, luego salsa bechamel, cubrir con una rebanada de pan, bechamel y queso rallado encima.
