Ingredientes

  • Para las galletas:
  • 75 gr. de chips de chocolate con leche
  • 75 gr. de chips de chocolate negro
  • 150 gr. de mantequilla sin sal, ablandada
  • 225 gr. de harina
  • 75 gr. de azúcar impalpable
  • 75 gr. de azúcar morena suave
  • 1 huevo grande
  • 1/2 cdta. de bicarbonato de sodio
  • 6 malvaviscos gigantes
  • 50 gr. de chocolate con leche, derretido

Pasos

  1. Precalentar el horno a 180°C. Tamizar la harina en un bowl y agregar a ella los ingredientes secos restantes.
  2. Batir la mantequilla y el huevo.
  3. Divida la mezcla en 12 bolas y colocar en una bandeja para hornear con papel antiadherente. Presionar hacia abajo y hornear por 8-10 minutos o hasta que las galletas estén doradas y cocidas.
  4. Retirar las galletas y dejar enfriar para que sean fáciles de manejar.
  5. Colocar un malvavisco sobre una tapa de galleta y con un soplete tostar el malvavisco hasta que se empiece a derretir y añadir el chocolate derretido.
  6. Presionar con la segunda tapa de galleta hasta formar el sandwich.
  7. Repetir hasta terminar las galletas y los malvaviscos.
  8. Servir y disfrutar!