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Sándwich Tostado con Huevo

Name: sandwich tostado con huevo
Ingredients: 2 rebanadas de masa madre; Mantequilla ablandada, para untar; 30 gramos de queso cheddar rallado; 30 gramos de gloucester doble, rallado; 50 gramos de mozzarella, en rodajas; 1-2 rebanadas de jamón de buena calidad; 1 cucharada de mostaza dijon

Arrancar el día de esta manera es espectacular!💪🏻

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Sándwich Tostado con Huevo

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Supplies

2 rebanadas de masa madre
Mantequilla ablandada, para untar
30 gramos de queso cheddar rallado
30 gramos de gloucester doble, rallado
50 gramos de mozzarella, en rodajas
1-2 rebanadas de jamón de buena calidad
1 cucharada de mostaza dijon

Pasos

Calienta una sartén grande con tapa a fuego medio. Comience cortando un círculo en una de las piezas de pan, aproximadamente un cortador de 4/5 centímetros. Luego unte con mantequilla los dos lados de ambos pedazos de pan. Tueste el pan sin el agujero hasta que comience a ponerse un poco crujiente. Coloque el sándwich en capas con los quesos, el jamón y la mostaza, asegurándose de que comience y termine con el queso. Voltea el otro pedazo de pan y rompe el huevo en él. Coloque la tapa encima y cocine el huevo, pero la yema todavía está líquida. Coloque el pan de huevo encima y asegúrese de que todo el queso esté derretido.