FOOD

Sandwiches para el Desayuno

Reinventar el desayuno y convertirlo en la comida favorita del día ✔

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Sandwiches para el Desayuno

Reinventar el desayuno y convertirlo en la comida favorita del día ✔

Ingredientes

  • 4 papas medianas, peladas.
  • Aceite de oliva
  • Sal y pimienta
  • 8 rebanadas de queso gouda
  • 4 rebanadas de salmón ahumado
  • Las cebolletas

Pasos

  1. Cortar las papas en dos y colocarlas en una bandeja para hornear forrada de pergamino. Rociar con aceite, sal y pimienta. Hornee a 400 ° F durante unos 30 minutos.
  2. Una vez cocinado a dorado, agregue el queso y cocine por 5 minutos adicionales o hasta que el queso se derrita.
  3. Retire las papas del horno y coloque 1 rodaja de salmón ahumado entre 2 mitades de papa. Amarre las mitades con las cebolletas.

Ingredientes

  • Para los panqueques:⠀
  • 2 huevos grandes⠀
  • 1/4 cdta. de vainilla⠀
  • 1/4 cdta. de sal⠀
  • 1 taza de leche, dividida⠀
  • 1 taza de harina ⠀
  • 1/2 cdta. de mantequilla⠀
  • Para el relleno:⠀
  • 4 croquetas de papa⠀
  • 8 tiras de tocino⠀
  • 4 cdas de mantequilla, dividida⠀
  • 1 1/2 cdta. de sal, dividida⠀
  • 8 huevos grandes⠀
  • 1 taza de queso rallado⠀
  • 4 cdas. de mantequilla⠀
  • 2 cdas de miel⠀

Pasos

  1. Hacer los panqueques: en un bowl, batir los huevos hasta que estén ligeramente batidos. Agregar la vainilla, la sal y 1/3 taza de leche, y revolver hasta que se mezclen.⠀
  2. Añadir la harina y batir hasta que quede una mezcla suave. Mientras se bate, agregar la leche restante. La masa debe ser espesa y suave.⠀
  3. Calentar una sartén a fuego medio-alto y cubrir con mantequilla. Dejar caer aproximadamente 2/3 tazas de masa en la sartén y cocinar hasta que estén doradas.⠀
  4. Voltear cuando se formen burbujas en la parte superior de la masa.⠀
  5. Repetir en ambos lados hasta que esté dorado. Mantener los panqueques calientes en un plato hasta que estén listos para armar.⠀
  6. Ingredientes de relleno:⠀
  7. Precalentar el horno a 300ºC.⠀
  8. Coloque 4 croquetas de papa en la bandeja y hornear 20 a 25 minutos. Colocar las tiras de tocino en otra bandeja y hornear 20 minutos.⠀
  9. Mientras preparar los ingredientes restantes:⠀
  10. En una sartén, derretir las cucharadas restantes de mantequilla a fuego medio.⠀
  11. Colocar los huevos en un bowl mediano con la sal restante y batir hasta que las yemas se rompan y los huevos se combinen.⠀
  12. Verter en la sartén caliente y bajar el fuego a medio-bajo. Cocinar los huevos muy lentamente, girándolos en la sartén con una cuchara.⠀
  13. Apagar el fuego y agregar el queso. Mezclar solo para combinar. Dejar de lado.⠀
  14. Para armar:⠀
  15. Untar con miel cada panqueque y colocar la croqueta de papa.⠀
  16. Luego añadir una cuarta parte de los huevos revueltos en cada uno.⠀
  17. Coloque el tocino sobre los huevos y rociar con la miel.⠀
  18. Asegurar los wraps con papel antiadherente hasta servir.⠀

Ingredientes

  • 1 caja de mezcla de galletas de suero de leche
  • 1 yema de huevo más 1 cucharada de leche, para el lavado del huevo
  • 6 huevos
  • 6 rebanadas de tocino
  • 6 salchichas de cerdo gruesas
  • 6 rebanadas de queso
  • 6 tomates pequeños
  • Hojas de espinaca bebe
  • Elección de salsa de hamburguesa

Pasos

  1. Prepare los huevos colocándolos en el congelador durante 2 horas o toda la noche.
  2. Haga las galletas: Precaliente el horno a 400 grados. Engrasar y enharinar un molde para muffins.
  3. Preparar galletas de acuerdo a las instrucciones de la caja. Transfiera la masa a una superficie enharinada y pásela suavemente hasta que tenga una pulgada de espesor. Recorte círculos de 1 pulgada y colóquelos en cada orificio de la bandeja para muffins. Re-forma los restos para hacer 24 galletas. Cepille la parte superior de cada galleta con huevo y luego hornee por 8 minutos hasta que esté bien levantado y dorado. Retire del horno y colóquelo en una rejilla para enfriar.
  4. Prepare los rellenos: Exprima el relleno de la tripa de salchicha y forme la carne de cada salchicha en 4 hamburguesas mini hamburguesas. Cocer el tocino y la salchicha en una sartén. Una vez cocido, corte cada rebanada de tocino en cuartos.
  5. Cortar el queso en cuartos, y cortar los tomates cherry. Cortar cada una de las galletas por la mitad.
  6. Retire los huevos del congelador y retire con cuidado las cáscaras. Cortar los huevos en rodajas de 1/4-pulgada.
  7. Vuelva a calentar la sartén con 1 cucharadita de aceite vegetal. Cocinar las rodajas de huevo congelado.
  8. Arme las hamburguesas: salpique cada tapa de galleta con salsa de hamburguesa. En cada base de galleta, agregue una rodaja de tomate, hoja de espinaca, salchicha, tocino, huevo frito con queso y tapa de galleta. Asegure con un palillo de cóctel y sirva inmediatamente.