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Sandwichitos de Cerdo con Alioli de Ajo

Creemos que deberías llamar a ese amigo que no ves hace mucho y deleitarlo con estos Sandwichitos de Cerdo con Alioli de Ajo... no digas que no te avisamos.

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Sandwichitos de Cerdo con Alioli de Ajo

Creemos que deberías llamar a ese amigo que no ves hace mucho y deleitarlo con estos Sandwichitos de Cerdo con Alioli de Ajo... no digas que no te avisamos.

Ingredientes

  • 1,5 kg. de solomillo de cerdo
  • Sal y pimienta c/n
  • 1 cda. de ajo en polvo
  • 1 taza de salsa barbacoa
  • Para el alioli
  • 3/4 taza de mayonesa
  • 1 diente de ajo picado
  • 1 cdta. de pimienta negra
  • 1 cda. de jugo de limón
  • Perejil
  • 6 panes de sandwich para servir

Pasos

  1. Sazonar el solomillo con sal, pimienta, el ajo en polvo y pincelar con salsa barbacoa.
  2. Colocar en una fuente y cocinar a fuego medio por 1 hora.
  3. Para el alioli, mixear todos los ingredientes hasta que se forme una crema lisa.
  4. Para servir, tostar los panes y untar con el alioli. Cortar en rodajas el solomillo y colocar dentro del pan.