food

Sandwiches para Recibir

La sorpresa que necesitabas para impresionar a tus invitados! 🤩

food

Sandwiches para Recibir

La sorpresa que necesitabas para impresionar a tus invitados! 🤩

Supplies

  • 12 pancitos de copetín o figacitas de manteca
  • Para las albóndigas:
  • 450 gr. de carne picada
  • ½ taza de panko
  • 1 cebolla
  • 1 cdta. de comino
  • ½ cdta. de cilantro
  • 1 pizca de pimienta de cayena
  • ½ cdta. de canela
  • Sal a gusto
  • 1 huevo
  • Para el aderezo:
  • 2 cdtas. de salsa picante
  • ⅓ taza de mayonesa
  • 1 cdta. de jugo de limón
  • Extras:
  • Zanahorias en Rodajas
  • Sal marina
  • Mantequilla derretida
  • Cebolla Deshidratada

Pasos

  1. En un bowl mezclar la carne picada con el panko, cebolla, comino, cilantro, pimienta, canela, sal y el huevo. Una vez combinados formar las albóndigas y hornearlas durante 25 minutos a 180º.
  2. Mientras se cocinan, realizar el aderezo. Mezclar en un bowl la salsa picante junto a la mayonesa y al jugo de limón.
  3. Cortar los panes a la mitad y extender el aderezo por encima.
  4. Colocar las albóndigas cocidas por encima junto a las rodajas de zanahoria.
  5. Colocar la tapa del sandwich y pincelar con mantequilla derretida. Añadir sal marina y cebolla deshidratada. Hornear 9 minutos a 180º
  6. ¡Servir y disfrutar!

Supplies

  • 12 pancitos de copetín o figacitas de manteca
  • Para el falafel:
  • 2 tazas de garbanzos
  • 1 taza de perejil
  • ½ taza de cebolla
  • ½ taza de cilantro
  • 1 chile jalapeño
  • 2 dientes de ajo
  • ½ cdta. de pimienta de cayena
  • 1 cda. de comino
  • Sal y pimienta a gusto
  • 1 cda. de jugo de limón
  • Para el aderezo:
  • ½ taza de tahini
  • 1 cda. de jugo de limón
  • 1 remolacha asada
  • Extras:
  • Cebollas en vinagre
  • Mantequilla Derretida
  • Semillas de sésamo

Pasos

  1. En una procesadora mezclar los garbanzos, el perejil, la cebolla, el cilantro, el chile jalapeño, los dientes de ajo, la pimienta de cayena, el comino y el jugo de limón.
  2. Una vez procesados formar pelotitas y hornearlas durante 14 minutos a 180º.
  3. Mientras se cocinan, realizar el aderezo. Mezclar en un bowl el tahini junto al jugo de limón y la remolacha asada.
  4. Cortar los panes a la mitad y extender el aderezo por encima.
  5. Colocar las pelotitas de falafel cocidas por encima junto a las cebollas en vinagre.
  6. Colocar la tapa del sandwich y pincelar con mantequilla derretida. Añadir las semillas de sésamo. Hornear 9 minutos a 180º
  7. ¡Servir y disfrutar!

Supplies

  • 12 pancitos de copetín o figacitas de manteca
  • Para las albóndigas:
  • ¼ taza de leche
  • ¾ taza de pan rallado
  • 450 gr. de pollo molido
  • Tocino + cebolla rehogados
  • 1 cda. de perejil
  • 1 huevo
  • Para el aderezo:
  • 1 ½ cda. de vinagre
  • 2 cdas. de aceite de oliva
  • 2 cdas. de azúcar
  • ¼ cdta. de semillas de apio
  • 1 repollo morado
  • Sal y pimienta a gusto
  • Extras:
  • Rábanos en vinagre
  • Mantequilla derretida
  • Semillas de amapola

Pasos

  1. En un bowl mezclar la leche, el pan rallado, el pollo molido, la cebolla y el tocino rehogados, el perejil y el huevo.
  2. Una vez combinados formar las albóndigas y hornearlas durante 25 minutos a 180º.
  3. Mientras se cocinan, realizar el aderezo. Mezclar en un bowl el vinagre junto al aceite de oliva, el azúcar, las semillas de apio y el repollo morado picado. Mezclar bien.
  4. Cortar los panes a la mitad y extender la preparación por encima.
  5. Colocar las albóndigas de pollo cocidas por encima junto a los rábanos en vinagre.
  6. Colocar la tapa del sandwich y pincelar con mantequilla derretida. Añadir las semillas de amapola. Hornear 9 minutos a 180º
  7. ¡Servir y disfrutar!

Supplies

  • 12 figacitas de manteca
  • 6 mini hamburguesas de carne
  • 6 mini patitas de pescado congeladas
  • 6 rebanadas de queso
  • 2 tomates en rodajas finas
  • 5 hojas de lechuga
  • 1 cebolla cortada en rodajas finas
  • 6 huevos de codorniz
  • Salsa de tomate
  • Salsa tártara
  • Mayonesa
  • Pepinillos en rodajas
  • Decoración:
  • Fetas de Queso
  • Alga nori
  • Salsa de tomate

Pasos

  1. Haga un corte en la parte superior de los panes. Untar la mayonesa por dentro. Cortar las rebanadas de queso en 4 cuadrados y duplíquelas colocando una encima de otra.
  2. Cocinar las mini hamburguesas hasta que estén listas.
  3. Colocar el queso encima y cocinar hasta que se derrita.
  4. Cocinar las patitas de pescado según el paquete.
  5. Cocinar los huevos de codorniz.
  6. Rellenar la mitad de los panecillos con lechuga, cebolla, rodaja de tomate, pepinillos y hamburguesas cocidas en ese orden.
  7. Colocar un poco de salsa de tomate.
  8. Llenar la otra mitad de los panes con lechuga, queso, patita de pescado, salsa tártara y huevos de codorniz fritos en ese orden.
  9. Hacer los ojos en los panes con queso en rodajas, alga nori y ketchup.
  10. Disfrutar!