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Scones de Frutos Rojos en Capas
Enamorate de quien te mire de la misma manera que nosotros miramos estos Scones đ€€
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Scones de Frutos Rojos en Capas
Enamorate de quien te mire de la misma manera que nosotros miramos estos Scones đ€€
Supplies
- Para la masa:
- 2 tazas de harina
- 1 cda. de polvo de hornear
- 1/2 cdta. de sal
- 2 cdas. de azĂșcar
- 6 cdas. de mantequilla sin sal, frĂa y cortada en cubos
- 1 taza de crema de leche
- 1 1/2 tazas de arĂĄndanos
- 1 1/2 tazas de frambuesas
- 2 cdas. de azĂșcar
- Glaseado:
- 1 taza de azĂșcar impalpable
- 3 cdtas. de leche
- 1/2 cdta. de esencia de vainilla
Pasos
- Para la masa: precalentar el horno a 200ÂșC.
- En un bowl, agregar la harina, el polvo de hornear, la sal y el azĂșcar.
- Añadir la mantequilla frĂa y amasar con la punta de los dedos hasta que se forme un arenado.
- Añadir crema de leche y mezclar suavemente.
- Colocar la masa sobre una superficie ligeramente enharinada.
- Estirar la masa en un rectångulo grande. Añadir la mitad de los frutos rojos en el centro de la masa.
- Doblar la mitad de la masa, agregar las bayas restantes y doblar de nuevo para cubrir los frutos rojos. Presionar ligeramente para sellarla.
- Cortar la masa en 6 triĂĄngulos. Pincelar con crema de leche y espolvorear con azĂșcar. Hornear de 20 a 25 minutos o hasta que estĂ©n doradas.
- Para el glaseado: mezclar el azĂșcar impalpable con la leche y la esencia de vainilla hasta que quede un lĂquido espeso. Pincelar encima de los scones horenados.
- ÂĄServir y disfrutar!