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Scons con Chips de Chocolate- La Serenísima

Una manera simple y rápida de convertir tu momento dulce en algo especial: Scons con Chips de Chocolate rellenos de Frutillas y Crema #Chantilly de La Serenísima #LaVueltaDeUnaEstrella

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Scons con Chips de Chocolate- La Serenísima

Una manera simple y rápida de convertir tu momento dulce en algo especial: Scons con Chips de Chocolate rellenos de Frutillas y Crema #Chantilly de La Serenísima #LaVueltaDeUnaEstrella

Ingredientes

  • Chips de chocolate
  • 500 gr. de harina 0000
  • 1 cdita. de polvo para hornear.
  • 200 gr. de manteca.
  • 2 huevos.
  • 140 gr. de azúcar Ralladura de 2 limones
  • Huevo para pintar
  • ¼ taza de leche. para el relleno
  • 1 frasco de mermelada de naranja
  • Salsa de frutilla
  • Crema chantilly La Serenísima

Pasos

  1. Colocar en un bowl la harina tamizada con el polvo para hornear y el azúcar.
  2. Incorporar la manteca.
  3. Hacer una arenado y luego incorporar el huevo, la leche y la ralladura de limón.
  4. Tomar la masa sin amasar mucho, estirar con palote y cortar. Incorporar los chip de chocolate y doblar la masa en si misma. Con cortante de pastelería cortar.
  5. Colocar en una placa enmantecada y enharinada, pintar con huevo.
  6. Llevar a cocinar al horno a 180°C por unos 20 minutos.
  7. Dejar enfriar, cortar por la mitad. Rellenar con crema chantilly, un poco de mermelada, cerrar y agregar más crema chantilly y salsa de frutilla.