Ingredientes

  • INGREDIENTES
  • 450 gr. de papas
  • 2 cdas. de aceite de oliva
  • 2 cdtas. de sal
  • 250 gr. de queso crema
  • 3/4 taza de queso cheddar rallado
  • 1/2 taza de pimienta
  • 1/2 taza de tocino más 1 cda. para decorar, cocida y picada
  • 1/4 taza de cebolleta + 1 cda. para decorar, picada
  • Sal y pimienta

Pasos

  1. Para las papas: precalentar el horno a 200ºC.
  2. Cortar las papas sin llegar hasta el fondo con ayuda de dos palillos para apoyarla sobre la mesa.
  3. Colocarlas en una bandeja para horno y rociar con aceite de oliva y espolvorear con sal. Hornear de 25 a 30 minutos hasta que estén doradas.
  4. Para la salsa: en un bowl agregar el queso crema, el cheddar, el tocino y la cebolleta. Revolver para combinar.
  5. Condimentar con sal y pimienta.
  6. Decorar con más cebolleta y tocino.