Ingredientes

  • 1 bloque de masa de hojaldre
  • 1 camembert
  • 3 fetas de prosciutto
  • 1 huevo batido
  • 2 aceitunas negras para los ojos

Pasos

  1. Cortar el Camembert por la mitad horizontalmente, luego usar una forma de pasteleria redonda para cortar 6 círculos.
  2. Cortar las rodajas de prosciutto en dos, a lo largo, y envolver la mitad alrededor de cada trozo de queso.
  3. Extender la masa de hojaldre y cortar 6 osos, luego use otra forma de pasteleria redonda de 5 cm para cortar 6 círculos.
  4. Colocar el Camembert envuelto en la barriga del oso.
  5. Poner la masa redonda en la parte superior, y pincelar con huevo batido para sellar.
  6. Pegar con huevo los ojos del oso hechos de aceituna negra.
  7. Precalentar el horno a 200º y hornear los osos durante 12 minutos, luego enfriar durante 5 minutos antes de servir. ¡Cuidado, ya que el relleno de queso estará caliente!

Ingredientes

  • 10 cebollas
  • 1 huevo batido
  • 1/2 taza de harina
  • 1/2 taza de harina de maíz
  • 1 cdta. de ajo en polvo
  • 1 cdta. de pimentón
  • 1/2 cdta. de pimienta de cayena
  • Para la salsa
  • 1/2 taza de crema agria
  • 1/4 taza de salsa ranch
  • 2 cdas. de pasta de chile
  • 1 cda. de cebolleta finamente picado
  • Pizca de sal

Pasos

  1. Precalentar el aceite a 200ºC
  2. Cortar con cuidado el extremo sin raíz de las cebollas.
  3. Hacer de 8 a 12 pequeñas ranuras alrededor de la parte superior de cada cebolla, teniendo cuidado de no cortar por completo.
  4. Con las manos separar los pétalos.
  5. En un bowl, combinar todos los ingredientes secos.
  6. Sumergir las cebollas en el huevo, seguido de la mezcla seca.
  7. Colocar cuidadosamente las cebollas en el aceite y freír durante 3 a 5 minutos.
  8. Florecerán mientras se cocinan. Escurrir en un plato forrado con servilletas de cocina.
  9. En un bowl, combinar todos los ingredientes de la salsa. ¡Sumergir las flores de cebolla enfriadas en salsa y disfruta!

Ingredientes

  • Aceite vegetal, para freír
  • 1 cebolla en rodajas finas a lo largo
  • 1 pimiento verde en rodajas finas
  • 450 gr. de carne molida
  • Sal y pimienta
  • 4 tortillas cortadas por la mitad
  • 4 rebanadas de queso provolone cortado a la mitad
  • Mezcla para humedecer: 1/4 taza de harina + 1/4 taza de agua
  • Queso cheddar para cubrir
  • Salsa picante, para mojar

Pasos

  1. En una cacerola precalentar el aceite a 180ºC.
  2. En una sartén saltear las cebollas y los pimientos aproximadamente de 5 a 8 minutos.
  3. Agregar la carne molida, sal y pimienta y cocinar hasta que la carne se dore. Dejar que la mezcla se enfríe antes de llenar las tortillas.
  4. Cepillar la mitad de las tortillas a la mitad con la mezcla de harina y doblar en forma de triángulo.
  5. Presione firmemente.
  6. Colocar un pequeño trozo de provolone en el triángulo seguido del relleno de carne.
  7. Cepillar el interior de la tortilla expuesta con más mezcla. Apretar bien juntos.
  8. Colocar el triangulo en el aceite caliente y freír de cada lado por 2 minutos o hasta que estén doradas. Escurrir en un plato forrado con papel de cocina. Servir con queso y salsa picante. ¡Disfrutar!

Ingredientes

  • Para los tacos:
  • 2 tazas de arroz de sushi cocido
  • Para servir:
  • 1 filete de atún en cubos
  • Semillas de sésamo
  • Cebolleta en rodajas finas
  • Wasabi
  • Mayonesa picante
  • Cortador de galletitas de 10 cm

Pasos

  1. Coloque el arroz entre dos capas de papel film sobre la mesada y aplastar con la mano.
  2. Cortar 4 círculos con el cortador de galletitas.
  3. Cocinarlos en una sartén enmantecada por 2 minutos solo de un lado.
  4. Con ayuda de un molde para mufins del revés formar los tacos cuando los círculos estén todavía en caliente. Dejarlos durante 10 minutos para que obtengan la forma.
  5. Armar los tacos con atún, semillas de sésamo, cebolla, wasabi y mayonesa picante.